تعديل برتقال


|عنوان=البرتقال
|جز=تشينة
|مص=برتقان
|مغ=[[ليمون]]
|لفظ_جز=tʃina
|لفظ_مص=bortoʔɑ:n
|لفظ_مغ=li:mu:n
}}
{{تدقيق علمي|تاريخ=يناير_2010}}
{{بطاقة طعام}}
[[ملف:Ambersweet oranges.jpg|تصغير|يسار|200بك|البرتقال من الداخل]]
[[ملف:شجرة البرتقال في الشتاء.jpg|تصغير|شجرة البرتقال في الشتاء، فلسطين]]
'''البُرتُقال''' هو نوع من أنواع [[حمضيات|الحمضيات]] تنتجه [[برتقال (شجرة)|شجرة البرتقال]] وهو مصدر ممتاز ل[[فيتامين ج|فيتامين سي]] ويساعد فيتامين (سي) في البرتقال على امتصاص الكالسيوم في الجسم، كما يحتوي أيضًا على [[فيتامين ألف|فيتامين أ]] كما أنه مصدر لل[[صوديوم]]، [[بوتاسيوم|البوتاسيوم]]، [[مغنيسيوم|المغنيسيوم]]، [[نحاس|النحاس]]، [[كبريت|الكبريت]] و{{فصع}}[[كلورين|الكلورين]]. ويعد من الأطعمة التي تشكل القلويات حيث يخلف وراءه المادة القلوية في الأنسجة وبعدها يتم استغلاله وهذا ما يدفع إلى تحسين مقاومة الجسم ورفعها.

تعد [[البرازيل]] هي الدولة الأولى في إنتاج البرتقال في العالم وتليها [[الولايات المتحدة]] ثم [[المكسيك]] ثم [[الهند]] و{{فصع}}[[الصين]] و{{فصع}}[[إسبانيا]] و{{فصع}}[[إيطاليا]] ثم [[إيران]] و{{فصع}}[[مصر]] و{{فصع}}[[باكستان]].

== مكونات البرتقال وفوائده ==
[[ملف:Oranges basket.jpg|تصغير|يسار|200بك|صندوق برتقال]]
البرتقال يحتوي على ثمانية وعشرين عنصرًا غذائيًا أهمها: [[حديد|الحديد]] و[[سكر الفواكه]]، [[فسفور|الفسفور]]، و[[فيتامين بي1]]، و[[فيتامين سي]]، [[كالسيوم|الكالسيوم]]. ويساعد البرتقال على تثبيت [[كلس|الكلس]] في [[عظم|العظام]]، والوقاية من [[إسهال سكري|الأمراض الانتانية]]، و[[حمى تيفية|الحمى التيفودية]]، و[[سعال ديكي|السعال الديكي]]، كما تستعمل أوراقه لمعالجة [[صداع|آلام الرأس]]، و{{ال|سعال|صدري}} ويحتوي أيضًا على [[حمض الستريك]] ويحتوي كل 100 [[جرام]] من البرتقال على 43 [[سعرة حرارية|سعرًا حراريًا]] كما يعتبر من أهم مكونات {{ال|طب|بديل}} لما له من فوائد. وقد برهن الأطباء{{تأكيد مصدر}}على قيمة البرتقال العالية، فهو مثير لل[[شهية]] ومنق لل[[دم]]، ويخفف من ريح البطن، ويهدي [[مرارة|المرارة]]. كما أنه منعش وبارد ومنظف لل[[فم]]. وطارد للديدان ومسكن للآم البطـن ومقوي لل[[عظام]] يقوي [[الأعصاب]] و[[القلب]] ومنوم ومهدئ ومريح لل[[دماغ]]. يقوي [[الأظافر]] و[[الشعر]] و[[الأسنان]] ويقلل من نسبة [[الدهون]] ([[الكوليسترول]]). ينظم عملية [[الجهاز التنفسي]] للإنسان. وهو أيضًا مضاد [[سعال|للسعال]] و[[الإنفلونزا]]. ينظم البرتقال عمل [[العضلات]] و[[العروق]] ويزيد [[كالسيوم|الكالسيوم]]. مضاد للأمراض التناسلية ومرض السفلس وبعض [[زهري|الأمراض الزهرية]]. نافع [[أمراض جلدية|للأمراض الجلدية]] [[جرب|كالجرب]]. يساعد على إزالة آثار [[تسمم|التسمم]] نتيجة استعمال الأدوية الكيماوية. يقوي [[الجهاز العصبي]] و[[جهاز هضمي|الهضمي]] ونافع في علاج أورام المقعد و[[البواسير]]. يمنع الكثير من [[سرطان|الأمراض السرطانية]]. البرتقال عامل مفيد للقضاء على بعض الترشحات لل[[جهاز تناسلي|جهاز التناسلي]] عند النساء وعصيره مفيد ويعوض من حليب الأم. مفيد ومعطر ونافع مع ال[[سلطة (غذاء)|سلطة]].<ref>[https://www.thaqafnafsak.com/2013/12/هم-15-فائدة-للبرتقال.html غير موجود علي الموقع - ثقف نفسك<!-- عنوان مولد بالبوت -->] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20200707205007/https://www.thaqafnafsak.com/2013/12/هم-15-فائدة-للبرتقال.html/|date=2020-07-07}}</ref>

== أنواع البرتقال ==
* '''البرتقال الحلو،''' ويسمى البرتقال السكري ويعتبر من أكثر سلالات البرتقال من ناحية الأهمية الاقتصادية وهذا النوع يستخدم معظمه في عمل عصير مركز يعبأ في عبوات للشرب.
* '''البرتقال اليوسفي،''' وهو نوع من البرتقال الصغير شديد الحلاوة ذو قشرة رقيقة سائبة يسهل فصلها عن الفصوص وبعض سلالات هذا البرتقال مثل برتقال ساتسوما لا توجد فيه بذور ويستعمل هذا النوع من البرتقال كفاكهة للتحلية وفي التعليب.
* '''بُتقال سيفيل''' أو '''البرتقال الحمضي''' الذي يزرع أساسًا في [[إسبانيا]] والبرتقال من سلالة برجاموت الذي يزرع في جنوب [[إيطاليا]] وفي [[صقلية]] الذي يستخرج منه الزيت بالضغط ويستعمل في النكهة وفي صناعة العطور.
* '''البرتقال أبو سرة،''' سمي كذلك لوجود نتوء يشبه [[سرة|السرة]] في قمة [[ثمرة|الثمرة]]. فوق
[[ملف:Oranges in the tree.JPG|تصغير|يمين|برتقال في الشجرة]]
* '''البرتقال الياباني ''' ويسمى الكمكوات (Kumquat) الكمكوات، البرتقال الذهبي أو البرتقال الياباني، وهي فاكهة بلون برتقالي صغيرة الحجم، تشبه من بعيد البلح الأصفر، وله بذر من واحد لثلاث بذور في البرتقالة الواحدة وهي ذات طعم حلو لاذع قليلًا وغني بالمواد الغذائية المفيدة للجسم.

== المعلومات الغذائية ==
تحتوي كل حبة برتقال (184غ) بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية: 
* [[السعرات الحرارية]]: 86
* [[الدهون]]: 0.22
* [[الدهون المشبعة]]: 0
* [[الكاربوهيدرات]]: 21.62
* [[الألياف الغذائية|الألياف]]: 4.4
* [[بروتين (تغذية)|البروتينات]]: 1.73
* الكولسترول: 0
يحتوي أيضا على [[فيتامين C|فيتامين c]].

== طالع أيضًا ==
* [[برتقال أحمر]]
== مراجع ==
{{مراجع}}
* [https://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/ المعلومات الغذائية عن البرتقال]
* {{يوتيوب|qT0GS48Qmsg|كيف تقلع عن التدخين بواسطه البرتقال?}}
* {{يوتيوب|IEjroFauWWo|عصير البرتقال والجزر - منال العالم}}
{{تصنيف كومنز|Oranges}}
{{حمضيات}}
{{قوائم بلد زراعي}}
{{معرفات مركب كيميائي}}
{{شريط بوابات|الغابات|علم النبات|فواكه}}
{{ضبط استنادي}}

[[تصنيف:برتقال| ]]
[[تصنيف:أشجار]]
[[تصنيف:نبات الليمون]]
[[تصنيف:رموز فلوريدا]]
[[تصنيف:رموز كاليفورنيا]]
[[تصنيف:زراعة استوائية]]
[[تصنيف:فواكه تنشأ في آسيا]]