منصة زاجل الإجتماعية

**سُلاف** · 02-25-2015, 03:00 PM

جزاك الله خيرا اخي محمد على هذه المعلومات القيمة
الحقيقة ان الهيل او الهال لا يستعمله المغاربة الا في التداوي او التجميل
بينما عند المشارقة نجده حاضرا في المطبخ سواء في تحضير القهوة او تطييب اللحوم ...
مؤخرا بدأت أضيفه انا أيضا الى القهوة طعمه طيب جدا
يسمى عندا القعقلة وهو مفيدا جدا جدا لحب الشباب وكذا للشعر المتساقط بسبب القشرة

شكرا لك مرة أخرى

**أرض الشام** · 02-26-2015, 01:11 PM

بارك الله فيك اخي الهال عنا بنحطه ع القهوة وكمان ع الحلو والملقلوبة والكبسة وكتير طبخات تانية
اله نكهة طيبة ع الحلويات وعالحلو والقهوة كمان حتى انه كمان بنعمل منه الشاي بهالهيل وهو طيب
خالتو سلاف ان شاء الله يكون عجبك طعم فهوة المشارقة
^ ^

**سُلاف** · 02-26-2015, 01:18 PM

رد: الهال

المشاركة الأصلية بواسطة أرض الشام مشاهدة المشاركة

بارك الله فيك اخي الهال عنا بنحطه ع القهوة وكمان ع الحلو والملقلوبة والكبسة وكتير طبخات تانية
اله نكهة طيبة ع الحلويات وعالحلو والقهوة كمان حتى انه كمان بنعمل منه الشاي بهالهيل وهو طيب
خالتو سلاف ان شاء الله يكون عجبك طعم فهوة المشارقة
^ ^

اي اعجبتني كثير وخاصة اني ضفتلها شوية منكهات اخرى مثل مسمار القرنفل والينسون النجمي
بس طبعا مو كثير يا دوب ملعقة صغيرة من هالخلطة على ربع كيلو قهوة
صرت اعشق القهوة اكثر واكثر ورائحتها صارت تطلع عند الجيران وتعطر البيت كلو ههههههه

**أرض الشام** · 02-26-2015, 01:36 PM

رد: الهال

المشاركة الأصلية بواسطة سُلاف مشاهدة المشاركة

اي اعجبتني كثير وخاصة اني ضفتلها شوية منكهات اخرى مثل مسمار القرنفل والينسون النجمي
بس طبعا مو كثير يا دوب ملعقة صغيرة من هالخلطة على ربع كيلو قهوة
صرت اعشق القهوة اكثر واكثر ورائحتها صارت تطلع عند الجيران وتعطر البيت كلو ههههههه

ههههه الف صحة وهنا خالتو اي ريحتها بتاخد العقل خصوصي وقت تغلي الهيل منيح مع القهوة لو كانت حب لتاخد كل النكهة
نحنا القهوة وقت نشتريها بنقلو مثلا بدنا تلتها اشقر يعني تلتها هيل
وكل القهوة عنا ما بتنباع الا بهيل يا بطحنوها وبضيفوها يا بكونو حاطينها بكيس جوا القهوة

**سُلاف** · 02-26-2015, 01:44 PM

حديث القهوة ذو شجون

الف صحة وهنا للكل والحمد لله لمن وهبنا كل هذه النعم
يسعد صباحكم جميعا

**James546613** · 03-01-2015, 07:27 AM

شريت الشتله ولااعرف كيف الاعتناء بها ياليت تمنشون لي موضوع عنها وجزاكم الله خير

**سُلاف** · 03-01-2015, 02:06 PM

رد: الهال

المشاركة الأصلية بواسطة James546613 مشاهدة المشاركة

شريت الشتله ولااعرف كيف الاعتناء بها ياليت تمنشون لي موضوع عنها وجزاكم الله خير

أختي الكريمة
هذه مداخلة للأستاذ لوسيان في موضوع آخر عن زراعة نبات الهيل ، أرجو أن تستفيدي منها

الظروف البيئية للنبات:
الهيل من النباتات البرية وينمو في المناطق الجبلية ذات المنسوب العالي من مياه الأمطار ويتمركز تحت ظلال الغابات الطبيعية وهو يتطلب الى ارتفاعات معينة ما بين 600 و 1500 متر ولكن أنسب الارتفاعات هي في معدل 800 الى 1300 متر فوق سطح البحر ويحتاج الى رطوبة وظل عاليين وكافيين وهذا شرط ضروري للزراعتها وتحتاج متوسط درجة الحرارة20- 22 درجة مئوية وهي لا تتحمل البرد والصقيع ولا تتحمل جفاف الطقس أيضا
ان من الضروري حماية النبات من أشعة الشمس المباشرة وتأمين الظل بشكل أكيد والحماية من الرياح القوية التي ستضرها وان من الضروري تأمين ما تحتاجه التربة من المغذية وخاصة المادة العضوية التي تحتاجها لتعوض النقص الحاصل جراء السقاية الزائدة والضرورية للنبات وان أفضل نسبة حموضة للتربة تكون عند 5-6,5 درجة ph
هذا وتعتبر التربة الغابية الخثية والهشة والغنية بالعناصر المعدنية وذات النفاذية العالية من أفضل الترب والمناسبة لزراعة نبات الهيل
وان جعل انحدار معتدل للأرض يساعد النبتة على تطوير نفسها وبأداء أفضل وخاصة مع تأمين الظل المناسب والمطلوب لها
ويمكن زراعة الهيل بطريقتين اما بالبذور وقد يحتاج الى الانبات ثلاث أشهر وفي الحاضنة واما بالعقلة الريزوم و تزرع الشتول متباعدة بمقدار ثلاث أمتار فيما بينها وقد تحتاج النبتة لملىء المساحة من سنتين الى ثلاث سنوات
هذا وكلما كان الظل أكثر كلما تباعدت المسافة فيما بينها ويمكن أن تصل الخمسة أمتار الى الستة أمتار بين الشتول ويمكن أكثر لتصل الى العشرة أمتار بحسب امكانية التربية والمساحة
تزهر النبتة عادة ابتداء من آذار ونيسان ويستمر الى بقية العام ويكون الحصاء بعد موسم الازهرار بخمسة أشهر تقريبا وهكذا دواليك على مدار العام تبقى في الانتاج وتحصد الثمار باليد فهي سهلة الفصل وتكون بلون أخضر نضر وتجفف عن طريق آلات التجفيف بالهواءالساخن وعند درجة حرارة 55 مئوية ولمدة 36 ساعة على أن لا تفقد لونها الأخضرعلى أن لا يتم الاحتفاظ بها أكثر من 40 يوم حتى لا تفقد خواصها العطرية

منصة زاجل الإجتماعية

الهال

الهال

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

مواضيع شائعة