تويتر
أثبتت جميع الدراسات أهمية تناول الخضروات والفواكه لصحة الإنسان فهي غنية بالألياف الطبيعية والفيتامينات الهامة...وللأشخاص الذين يعتقدون أنه لا يوجد لديهم وقت ولا شهية لتناول الخضروات و الفواكه رتبنا عشر طرق للحصول على فوائدها كاملة وبكل سهولة
1 اذا كنت تريد أن تتناول حساء معلب ننصحك باضافة كأس من البازلاء المثلجة و الفاصوليا و قطع من الجزر عندها تحصل فوراً على فائدة الخضروات التي يحتاجها الجسم حيث تعزز الحساء بالخضروات المفيدة.
2 وضع عصير الخضروات المشك أو عصير الطماطم المعلب ( قليل الصوديوم) على مكتبك أثناء ممارستك للعمل أو في السيارة أو في حقيبة الأوراق للاستمتاع بشربه و الاستفادة من فوائده.
3 حاول الاكثار أو اضافة المزيد من الخضروات لاناء الطبخ حيث أنك تمضي الوقت في تقطيع الكرفس و البصل و الباذنجان و الجزر و الفلفل و الفطر و الكوسا……….فلا مانع من مضاعفة الكمية للحصول على فائدة أكبر.
4 اذا كنت تحضر صلصة للمكرونة فلا مانع من اضافة بعض الكوسا المقطعة و البصل و الفطر و الفلفل أو الجزر.
5 اذا كنت تحضر سلطة دجاج فانها تبدو أشهى لو أضفت قطع من التفاح أو أنصاف عنب أو مكعبات أناناس أو قطع مانجا......و بذلك تحصل على سلطة نصفها دجاج و نصفها فواكهه…..رائعة الطعم و مفيدة.
6 لتحضير سلطة التونة أضف الكثير من الكرفس و البصل أو بعض الخضروات ذات الطعم الحلو كالكستناء مثلاً (أبو فروة) عندها تحصل على سلطة نصفها تونة و نصفها خضروات فتزيد من قيمتها الغذائية.
7 اذا كنت من المولعين بصلصة معينة و هي في الغالب معتمدة على الطماطم…….جرب أن تشبعها بنوع آخر من الخضروات أو الفواكهه كالمانجا مثلاً.
8 اذا كنت من الذين يتناولون عصير (الجريب فروت) في الصباح حاول مضاعفة الكمية.
9 بدلاً من الحلوى حاول استبدالها بشيء من الفواكهه المجففة …….فملعقتين شاي من الزبيب أو الكرز أو الباباي كافية لتفي بالغرض.
10 لتحضير المعكرونة بالجبنة عليك اضافة بعض من الخضروات للمقادير….و اذا كنت في مطعم لاتتردد بطلب طبق اضافي يحتوي على بعض من القرنبيط و الجزر المسلوق ليفي بالفائدة المطلوبة.
تقبلوا كل الحب والتقدير
آخوكم أحمد نجار
تعليق