السلام عليكم

ارجو معرفة طريقة عمل خل الرمان . و هل يضاف له سكر ؟ و اذا كان يضاف له سكر اثناء التخليل هل يمكنني الاستغناء عن السكر باضافة عسل النحل بما له من فوائد كثيرة ؟ ام ان عسل النحل بخواصه الحافظة ستمنع البكتريا من التكون و من ثم لا يتكون الخل ؟
_ هل طريقة عمل الخل من ال ( موز _ الجوافة _ الخوخ ) هي نفس طريقة خل التفاح ام توجد طريقة اخري
_ ما هي الانزيمات المحلله للبكتين و كيف احصل عليها و هل خميرة الخبز العادية تؤدي نفس دورها ام لا ؟
_ ما هي طريقة عمل الخل من عسل النحل ؟
_ ما هي طريقة عمل الخل من العسل الاسود ؟
و شكرا جزيلا لحضراتكم