تويتر
البقدونس يعد أحد أنواع الأعشاب التي يمكن زراعتها في بيوت محمية والتي نشأت في البحر الأبيض المتوسط في جنوب إيطاليا وفي الجزائر وتونس والبقدونس من أنواع الأعشاب المعروفة علميا بأسم بتروسيلينيوم هورتنس كما أنه يعرف أيضا باسم بتروسيلينيوم كريسبوم وهو من أنواع نبات أبياسي ويحتاج البقدونس حتى ينمو في بيوت محمية إلى أشعة الشمس ودرجات عالية من الرطوبة وهو من أنواع الأعشاب التي يتم استخدامها في الطهي حيث أنها تعطي نكهة متميزة للأطباق وزراعة البقدونس عرفت منذ ما يزيد عن 2000 عام حيث أن اليونانيين استخدموا البقدونس في الاحتفالات بالإضافة إلى أن الرومان استخدموا البقدونس في العديد من المجالات المختلفة.
بيوت محمية وأنواع البقدونس
يمكن زراعة نوعين من البقدونس في بيوت محمية النوع الأول هو النوع المجعد للورقة إما النوع الأخر فهو ذات ورقة المسطح واستخدام البقدونس لا يقتصر فقط على الورق ولكن يتم استخدام الجذور أيضا في المأكولات الأوروبية كما أن البقدونس ارتبط بالأساطير والخرافات في الثقافة الأوروبية القديمة حيث أن الإغريق يعتقدون أن البقدونس منبثق من دم أحد الأبطال كما أن البقدونس ارتبط بالدمار والموت في العصور الوسطى ولكن مع دخول البقدونس في صناعة العديد من الأدوية أصبح أكثر شعبية.
كيف يمكن زراعة البقدونس ؟
حتى يمكن زراعة البقدونس في بيوت محمية فيمكن إتباع مجموعة من الخطوات وهي:
يجب في البداية يتم اختيار نوع البقدونس الذي يتناسب مع التربة والذي يتناسب مع بيوت محمية حيث يوجد نوعان هما الورقة المسطحة والورقة المجعدة ويجب أن يتم تحديد طريقة الزراعة فيمكن أن يتم استخدام البذور في الزراعة كما يمكن استخدام الزراعة في وعاء.
الخطوة التالية هي تحديد المكان الذي سوف يتم زراعة البقدونس فيه حيث أن البقدونس يمكن أن ينمو بصورة جيدة في الوعاء أو في التربة خاصة أن البقدونس من النباتات التي لا تحتاج إلى بيئة خاصة ولكن يحتاج إلى جزء صغير من أشعة الشمس.
يجب أن يتم العمل على تجهيز التربة في بيوت محمية قبل أن يتم تنفيذ عملية الزراعة ويجب أن يتم اختبار الأماكن الخاصة بكل جزء من عملية الزراعة ويجب أن تكون التربة مثالية لزراعة البقدونس حيث يجب أن يتراوح الرقم الهيدروجيني فيها بين 6 إلى 7 كما يجب الدمج بين التربة العضوية وبين المغذيات بنسبة 50% حتى يتم تشكيل تربة ناجحة لزراعة البقدونس.
قيل أن يتم زراعة البقدونس يجب أن يتم نقع البذور في مياه مع إضافة بضع قطرات من الصابون السائل إلى المياه الدافئة حيث أن نقع البذور سوف يساعد في تكسير الغلاف القاسي للقشرة مما يؤدي إلى النمو بشكل سريع.
شطف البذور من الصابون ونقلها إلى أحد الأوعية الأخرى وذلك عن طريق استخدام مصفاة صغيرة توضع في مياه دافئة تصل درجه حرارتها إلى 105 ففهرنهايت ويتم تركها لمدة 24 ساعة حتى يتم امتصاص المياه الدافئة ومواصلة عملية الإنبات.
يتم تجفيف البذور عن طريق وضعها على ورقة من الشمع وبعض الجفاف تصبح جاهزة للزراعة.
ثم بعد ذلك يتم إضافة البذور إلى التربة المجهزة وحتى يتم تسريع عملية النمو يمكن زراعة البذور في وعاء خاص قبل حلول فصل الربيع بما لا يقل عن 6 اسابيع إلى 12 اسبوع ثم يتم نقلها إلى التربة بعد أن تنمو بشكل قليل مما يجعلها تنمو سريعا بعد النقل إلى التربة.
يتم عمل حفر في التربة حتى يتم نقل البذور إليها ويجب أن تكون المسافة بين الحفرة والأخرى ما بين 25 إلى 30 سنتيمتر كما أنه من الأفضل أن تكون الحفر في صفوف منتظمة وليست عميقة جدا ويجب اأ يتم تغطية البذور بالتربة.
بيوت محمية وأنواع البقدونس
يمكن زراعة نوعين من البقدونس في بيوت محمية النوع الأول هو النوع المجعد للورقة إما النوع الأخر فهو ذات ورقة المسطح واستخدام البقدونس لا يقتصر فقط على الورق ولكن يتم استخدام الجذور أيضا في المأكولات الأوروبية كما أن البقدونس ارتبط بالأساطير والخرافات في الثقافة الأوروبية القديمة حيث أن الإغريق يعتقدون أن البقدونس منبثق من دم أحد الأبطال كما أن البقدونس ارتبط بالدمار والموت في العصور الوسطى ولكن مع دخول البقدونس في صناعة العديد من الأدوية أصبح أكثر شعبية.
كيف يمكن زراعة البقدونس ؟
حتى يمكن زراعة البقدونس في بيوت محمية فيمكن إتباع مجموعة من الخطوات وهي:
يجب في البداية يتم اختيار نوع البقدونس الذي يتناسب مع التربة والذي يتناسب مع بيوت محمية حيث يوجد نوعان هما الورقة المسطحة والورقة المجعدة ويجب أن يتم تحديد طريقة الزراعة فيمكن أن يتم استخدام البذور في الزراعة كما يمكن استخدام الزراعة في وعاء.
الخطوة التالية هي تحديد المكان الذي سوف يتم زراعة البقدونس فيه حيث أن البقدونس يمكن أن ينمو بصورة جيدة في الوعاء أو في التربة خاصة أن البقدونس من النباتات التي لا تحتاج إلى بيئة خاصة ولكن يحتاج إلى جزء صغير من أشعة الشمس.
يجب أن يتم العمل على تجهيز التربة في بيوت محمية قبل أن يتم تنفيذ عملية الزراعة ويجب أن يتم اختبار الأماكن الخاصة بكل جزء من عملية الزراعة ويجب أن تكون التربة مثالية لزراعة البقدونس حيث يجب أن يتراوح الرقم الهيدروجيني فيها بين 6 إلى 7 كما يجب الدمج بين التربة العضوية وبين المغذيات بنسبة 50% حتى يتم تشكيل تربة ناجحة لزراعة البقدونس.
قيل أن يتم زراعة البقدونس يجب أن يتم نقع البذور في مياه مع إضافة بضع قطرات من الصابون السائل إلى المياه الدافئة حيث أن نقع البذور سوف يساعد في تكسير الغلاف القاسي للقشرة مما يؤدي إلى النمو بشكل سريع.
شطف البذور من الصابون ونقلها إلى أحد الأوعية الأخرى وذلك عن طريق استخدام مصفاة صغيرة توضع في مياه دافئة تصل درجه حرارتها إلى 105 ففهرنهايت ويتم تركها لمدة 24 ساعة حتى يتم امتصاص المياه الدافئة ومواصلة عملية الإنبات.
يتم تجفيف البذور عن طريق وضعها على ورقة من الشمع وبعض الجفاف تصبح جاهزة للزراعة.
ثم بعد ذلك يتم إضافة البذور إلى التربة المجهزة وحتى يتم تسريع عملية النمو يمكن زراعة البذور في وعاء خاص قبل حلول فصل الربيع بما لا يقل عن 6 اسابيع إلى 12 اسبوع ثم يتم نقلها إلى التربة بعد أن تنمو بشكل قليل مما يجعلها تنمو سريعا بعد النقل إلى التربة.
يتم عمل حفر في التربة حتى يتم نقل البذور إليها ويجب أن تكون المسافة بين الحفرة والأخرى ما بين 25 إلى 30 سنتيمتر كما أنه من الأفضل أن تكون الحفر في صفوف منتظمة وليست عميقة جدا ويجب اأ يتم تغطية البذور بالتربة.
