تويتر
لا يدرك البعض أن القهوة عبارة عن نبات يمكن زراعته في بيت محميrgh حيث أن هناك عدد كبير من دول العالم المتخصصة في زراعة القهوة مثل البرازيل الذي تعد البن من أهم الموارد الاقتصادية للدولة حيث أنه إلي الأن تعد البرازيل هي الدولة رقم واحد في العالم في زراعة البن بمحصول يزيد عن 2.7 مليون إلى جانب فيتنام التي أصبحت إحدى القوى الكبرى في العالم في زراعة البن حيث بلغ إنتاج فيتنام من البن في عام 2014 حوالي 1.6 مليون طن وأصبح للبن الفيتنامي مكانة كبيرة في السوق الدولي كما أن كولومبيا تعد واحدة من الدول الكبرى في صناعة البن وتأتي اندونيسيا في المركز الرابع في زراعة البن بشكل عام والمركز الثاني في زراعة بن روبوستا كما أن اندونيسيا تنتج العديد من أنواع
البن وتستخدم العديد من العمليات الزراعية في زراعة البن مثل زراعه البن في بيت محمي .
بيت محمي وفوائد البن
عند زراعة البن في بيت محمي فهناك العديد من الفوائد التي يمكن الحصول عليها منها:
- يحتوي البن على مجموعة من المواد المضادة للأكسدة والتي تساهم في تحسين معدل الكولسترول في الدم.
- البن من المنبهات القوية وذلك لأنه يحتوي على مادة الكافيين.
- يوفر البن للجسم الوقاية من الإصابة بسرطان القولون وسرطان الكبد وذلك لأنه يحتوي على مادة pr
anthine التي تساعد في إبطاء نمو الخلايا السرطانية. - يحتوي البن على مادة العفص التي تحافظ على صحة الإنسان وذلك من خلال الحد من تشكيل الرواسب التي تعيق عملية نمو البكتيريا العقدية.
- هناك العديد من الدراسات التي أكدت أن تناول القهوة يقلل من التعرض للإصابة بحصوة المرارة.
أماكن زراعة البن
زراعة البن في بيت محمي فإنه يحتاج إلى مناخ معين ونوع خاص من التربة حيث إن زراعة البن تحتاج إلى المناخ الاستوائي المناخ الذي يتميز بالغزارة في الأمطار ودرجات الحرارة المرتفعة لذلك فإن البن يزرع في البرازيل واندونيسيا والعديد من دول أفريقيا كما أن البن العربي يعد أحد أجود وأفضل أنواع البن وذلك لأنه يزرع في التربة البركانية الجبلية التي تتوافر فيها العديد من العناصر الغذائية التي تساعد على نمو شجرة البن بالصورة الجيدة ويكسبها المذاق العطري الجميل.
الطريقة البرازيلية في زراعة البن
الزراعة البرازيلية للبن تتم من خلال وضع بذور البن داخل أحواض كبيرة تكون مظلة حيث أن بذور البن في شتلات ثم يتم زراعتها في الأراضي المستديمة وشتلات البن يتم ريها بكميات كبيرة من المياه في البداية ومراعاة أن تكون الشتلات في الظل وبعيدا عن أشعة الشمس الساطعة وتبدأ عمليات زراعة البن بعد سقوط الأمطار حيث تكون التربة رطبة بالصورة التي تساهم في ترسيخ البذور بشكل جيد في مكانها وبعد نقل إلى ااشجار البن إلى التربة يجب أن تتعرض لأشعة الشمس بصورة منتظمة مع الحرص أن لا تكون الأشعة ساطعة بصورة كبيرة أو أن تكون المنطقة مظللة بشكل كامل.
الزراعة التقليدية للبن
خلال هذه الطريقة من زراعة القطن يتم وضع حوالي 20 بذرة من بذور القطن في حفرة واحدة ويتم الزراعة مع البد في للموسم الممطر ولكن هذه الطريقة تعد من الطرق المكلفة جدا وذلك لأنه خلالها يتم فقد حوالي 50% من بذور القهوة لذلك فإن هذه الطريقة لا يتم الاعتماد عليه بشكل كبير وذلك لأن فيها هدر كبير من المال إلى جانب أن الإنتاج يمكن في بعض الأوقات أن لا يكون بالجودة المطلوبة.
