تويتر
تُعد الزراعة في البيوت المحميه من أنجح المشاريع الزراعية حيث أن تكلفة البيت المحمي متوسطة في مقابل عائد مادي مرتفع وأيضاً من خلالها يمكننا إكثار وإنتاج شتلات معظم النباتات المتنوعة في البيوت المحميه المكيفة والغير مكيفة بصورة اقتصادية حيث أن إنتاج المحاصيل بصورة اقتصادية يقتصر على بعض الأنواع، فبالنسبة لزراعة الفاكهة يمكننا إنتاج الأناناس والكيوي والموز وبعض أصناف المانجو، أما في زراعة الخضروات يمكننا زراعة الخس والطماطم والفلفل الحلو والخيار والفراولة، أما بالنسبة لأنواع الزينة فمن الممكن إنتاج أنواع كثيرة لا يمكن حصرها ولكن يمكن أن نذكر بعض أهم هذه الأنواع مثل الورد والقرنفل والأوركيد وحنك السبع والجاردينيا والتيولب والبنفسج،
وبذلك نجد انتشار هائل للبيوت المحمية بسبب مميزاتها وأيضاً أسعارها حيث أن اسعار البيوت المحميه بالسعوديه تتناسب مع ميزانية الشباب أصحاب المشاريع الصغيرة وبالتالي من السهل عليهم إيجاد أفضل انواع البيوت البلاستيكية للبدء في مشروع ناجح مستمر على مدار العام، مما يجعل الحكومة السعودية تعمل على تشجيع تلك المشاريع المميزة،
ولكى ينجح مشروع البيوت المحميه فعليك معرفة أهم العمليات التي تتم بداخل البيوت المحميه من ثم العمليات التي تتم من بعد عملية الحصاد من حيث التسويق والشحن أو التخزين المؤقت من بعد زراعتها في البيوت المحميه والتي تتمثل في : التهيئة، والفرز الأساسي، والتنظيف، ومكافحة الأمراض، والتجفيف، والإنضاج الصناعي، وتفتيح براعم الأزهار، وإطالة عمر الأزهار، والتلميع، والتدريج، والتحزيم، والتعبئة، والتبريد المبدئي، ولكن ليس من الضروري أن تمر جميع المحاصيل بكل هذه العمليات، فهناك محاصيل لا تحتاج إلي تهيئة وأخرى لا تحتاج إلى إنضاج وهكذا، فتجرى هذه العمليات في بيت الخدمة التابع للبيوت المحميه ، وإن أردنا تفصيل بعض تلك العمليات بشكل تفصيلي فهي تتمثل فيما يلي:
التهيئة :-
تحتاج بعض المحاصيل المزروعة في البيوت المحميه إلى أن توضع في مكان ظليل لتفقد بعض رطوبتها أو لحمايتها من الشمس مثل البصل الجاف الذي يحصد ويوضع في مكان ظليل ويغطى بالجزء الخضري.
الفرز الأساسي :-
وهو إزالة الثمار المصابة بجروح وأمراض وحشرات والتي لا تنطبق عليها مواصفات المحصول القياسية مثل اللون والشكل والحجم وغيره ، وهذه الخطوة لاتحتاج إلى استخدام آلآت ولكن تحتاج ليد عاملة مدربة جيداً.
التنظيف :-
وهي إزالة الأوساخ والأتربة والغبار وبقايا مواد الرش من المحصول المزروع في البيت البلاستيكي بالطريقة المناسبة لكل محصول حيث يمكن غسل المحصول بالماء كما في معظم محاصيل الخضروات أو المسح كما في التوت أو استخدام فرش خاصة كما في الخوخ، ويجب التنويه إلى أن بتلات أزهار القطف تتأثر إذا غسلت بالماء نتيجة للأملاح، لذلك يجب الحرص عند غسل سيقان الأزهار بالماء.
مكافحة الأمراض :
فإذا كانت الإصابة في العمق فلا توجد طريقة لمكافحتها إلا باستخدام الأشعة والتي يمكن أن تسبب ضرر للمحاصيل، أما إذا كانت الإصابة ليست في العمق فيمكن استخدام التبخير بالغازات مثل ثاني أكسيد الكبريت وثالث كلوريد النيتروجين أو التطهير بمحاليل كيميائية مثل كربونات الصوديوم أو باستخدام الحرارة سواء عن طريق هواء أو ماء ساخن، وقد أمكن استخدام بعض الهرمونات لزيادة مناعة الأنسجة ضد الإصابة بالأمراض مثل الذي يستخدم مع الليمون لمنع الإصابة بالفطريات والأحماض المستخدمة مع البرتقال والمانجو.
التجفيف :
وهو ضروري بعد غسيل المحاصيل أو بعد مكافحة الأمراض بالمحاليل، وذلك لمنع نمو الكائنات المرضية نتيجة للرطوبة الزائدة، ويجرى التجفيف بتمرير هواء ساخن على المحصول كله.
الإنضاج الصناعي :
حيث يجرى لغرض إيصال المحصول إلى أن يكون صالح للاستهلاك ومتجانس النضج وذلك باستخدام غاز الأسيتيلين أو الإيثلين في غرف خاصة.
وبذلك نجد انتشار هائل للبيوت المحمية بسبب مميزاتها وأيضاً أسعارها حيث أن اسعار البيوت المحميه بالسعوديه تتناسب مع ميزانية الشباب أصحاب المشاريع الصغيرة وبالتالي من السهل عليهم إيجاد أفضل انواع البيوت البلاستيكية للبدء في مشروع ناجح مستمر على مدار العام، مما يجعل الحكومة السعودية تعمل على تشجيع تلك المشاريع المميزة،
ولكى ينجح مشروع البيوت المحميه فعليك معرفة أهم العمليات التي تتم بداخل البيوت المحميه من ثم العمليات التي تتم من بعد عملية الحصاد من حيث التسويق والشحن أو التخزين المؤقت من بعد زراعتها في البيوت المحميه والتي تتمثل في : التهيئة، والفرز الأساسي، والتنظيف، ومكافحة الأمراض، والتجفيف، والإنضاج الصناعي، وتفتيح براعم الأزهار، وإطالة عمر الأزهار، والتلميع، والتدريج، والتحزيم، والتعبئة، والتبريد المبدئي، ولكن ليس من الضروري أن تمر جميع المحاصيل بكل هذه العمليات، فهناك محاصيل لا تحتاج إلي تهيئة وأخرى لا تحتاج إلى إنضاج وهكذا، فتجرى هذه العمليات في بيت الخدمة التابع للبيوت المحميه ، وإن أردنا تفصيل بعض تلك العمليات بشكل تفصيلي فهي تتمثل فيما يلي:
التهيئة :-
تحتاج بعض المحاصيل المزروعة في البيوت المحميه إلى أن توضع في مكان ظليل لتفقد بعض رطوبتها أو لحمايتها من الشمس مثل البصل الجاف الذي يحصد ويوضع في مكان ظليل ويغطى بالجزء الخضري.
الفرز الأساسي :-
وهو إزالة الثمار المصابة بجروح وأمراض وحشرات والتي لا تنطبق عليها مواصفات المحصول القياسية مثل اللون والشكل والحجم وغيره ، وهذه الخطوة لاتحتاج إلى استخدام آلآت ولكن تحتاج ليد عاملة مدربة جيداً.
التنظيف :-
وهي إزالة الأوساخ والأتربة والغبار وبقايا مواد الرش من المحصول المزروع في البيت البلاستيكي بالطريقة المناسبة لكل محصول حيث يمكن غسل المحصول بالماء كما في معظم محاصيل الخضروات أو المسح كما في التوت أو استخدام فرش خاصة كما في الخوخ، ويجب التنويه إلى أن بتلات أزهار القطف تتأثر إذا غسلت بالماء نتيجة للأملاح، لذلك يجب الحرص عند غسل سيقان الأزهار بالماء.
مكافحة الأمراض :
فإذا كانت الإصابة في العمق فلا توجد طريقة لمكافحتها إلا باستخدام الأشعة والتي يمكن أن تسبب ضرر للمحاصيل، أما إذا كانت الإصابة ليست في العمق فيمكن استخدام التبخير بالغازات مثل ثاني أكسيد الكبريت وثالث كلوريد النيتروجين أو التطهير بمحاليل كيميائية مثل كربونات الصوديوم أو باستخدام الحرارة سواء عن طريق هواء أو ماء ساخن، وقد أمكن استخدام بعض الهرمونات لزيادة مناعة الأنسجة ضد الإصابة بالأمراض مثل الذي يستخدم مع الليمون لمنع الإصابة بالفطريات والأحماض المستخدمة مع البرتقال والمانجو.
التجفيف :
وهو ضروري بعد غسيل المحاصيل أو بعد مكافحة الأمراض بالمحاليل، وذلك لمنع نمو الكائنات المرضية نتيجة للرطوبة الزائدة، ويجرى التجفيف بتمرير هواء ساخن على المحصول كله.
الإنضاج الصناعي :
حيث يجرى لغرض إيصال المحصول إلى أن يكون صالح للاستهلاك ومتجانس النضج وذلك باستخدام غاز الأسيتيلين أو الإيثلين في غرف خاصة.
تعليق