تويتر
بعد تنظيف الدجاجة جيداً نقوم بنقعها بالخل و الثوم الطازج المهروس آلياً أو يدوياً و نضيف أيضاً الفلفل
الأحمر الجاف و المطحون والفلفل الأسود ثم ملعقة شطة أو أكثر حسب الرغبة و ملعقة عجينة البندورة
و الكزبرة و الكمون و ورق الغار و ملعة لبن ثم توضع هذه المكونات في البراد لمدة 24 ساعة بعد ذلك نرفع الدجاجة من الصلصة السابقة ونقوم بأضافة الزيت النباتي أو السمن على سطح الدجاجة ثم نقوم
بتغليفها بورق السيلوفان ونضعها في المايكروييف بحيث تدور الدجاجة لتلامسها الحرارة بإنتظام و الحرارة يجب أن تكون خفيفة هادئة بعد حدود 1-1,5 ساعة تكون الدجاجة طهيت نرفعها من الماكروييف في هذه الأثناء يكون سطح الدجاجة لونه أبيض لأن الحرارة لم تلامسه لذلك نزيل ورق السيلوفان ونعيدها إلى
الماكروييف حتى تأخذ اللون الأحمر الجميل
وهنا ترفع من الماكروييف سيكون اللحم طري وذو نكهة لذيذة جداً
صحتين وهنا
الأحمر الجاف و المطحون والفلفل الأسود ثم ملعقة شطة أو أكثر حسب الرغبة و ملعقة عجينة البندورة
و الكزبرة و الكمون و ورق الغار و ملعة لبن ثم توضع هذه المكونات في البراد لمدة 24 ساعة بعد ذلك نرفع الدجاجة من الصلصة السابقة ونقوم بأضافة الزيت النباتي أو السمن على سطح الدجاجة ثم نقوم
بتغليفها بورق السيلوفان ونضعها في المايكروييف بحيث تدور الدجاجة لتلامسها الحرارة بإنتظام و الحرارة يجب أن تكون خفيفة هادئة بعد حدود 1-1,5 ساعة تكون الدجاجة طهيت نرفعها من الماكروييف في هذه الأثناء يكون سطح الدجاجة لونه أبيض لأن الحرارة لم تلامسه لذلك نزيل ورق السيلوفان ونعيدها إلى
الماكروييف حتى تأخذ اللون الأحمر الجميل
وهنا ترفع من الماكروييف سيكون اللحم طري وذو نكهة لذيذة جداً
صحتين وهنا
تعليق