تويتر
البطيخ الاحمر والاصفر
يعتبر البطيخ الاحمر والاصفر من المحاصيل الصيفية المهمة .
فهو يستعمل كفاكهة لذيدة مرطبة اضافة الي ان البطيخ الاصفر يتميز بقيمتة الغذائية والعلاجية واحتوائه علي نسبة عالية من السكريات.
كما يعتبر البطيخ من نباتات النهار القصيرة والمحبة للضوء والماء بكميات كافية خاصة عند بداية النمو وفترة الازهار وتكون الثمار.
فهو محصول صيفي يحتاج الي موسم نمو طويل نسبيا مع درجة حرارة عالية وشمس ساطعة .
تتراوح الفترة اللازمة لنضج الثمار من 90 الي 120 يوم من الزراعة.
يمكن الاستدلال علي نضج ثمار البطيخ بعلامات متعددة اهمها
جفاف المحلاق المقابل لعنق الثمرة - كذلك سماع تمزق الالياف عند الضغط علي الثمار بين راحتي اليد كما هو شائع .
اضافة الي صوت سماع رنان معدني علي الثمار غير الناضجة عند الطرق عليها بالاصبع . اما الثمار الناضجة فيسمع صوت مكتوم.
اما بالنسبة للبطيخ الاصفر فيلاحظ تمزق قاعدة الثمرة عند بدء النضج ويمكن فصل الثمرة بسهولة عن الساق عند تمام نضجها .
كذلك يلاحظ بدء ليونة الثمار الناضجة وطراوتها واكتسابها الرائحة العطرية المميزة لهذا النوع
ويعد البطيخ الاصفر والمسمي بالشمام من اكثر الفاكهة غني بالماء حيث يشكل اكثر من 90% من وزنه ولهذا يعتبر مرطبا ومنعشا ومطفئا للظمأ. كما انه من اهم الفواكة الغنية بمادة الكاروتين التي تتحول من الجسم الي الفيتامين a اضافة الي انها تخلص الجسم من الميكروبات وتسهم في الوقاية من امراض السرطان والعلل القلبية الوعائية وفي تأخر اعراض الشيخوخة ومن حيث المعادن يحتل البوتاسيوم موقع الصدارة في البطيخ الاصفر ولهذا فهو يعد مدرا للبول خاصة انه يحتوي علي الصوديوم بكمية ضئيلة وهذا ما يسهل عمل البوتاسيوم في الية ادرار البول.
يعتبر البطيخ الاحمر والاصفر من المحاصيل الصيفية المهمة .
فهو يستعمل كفاكهة لذيدة مرطبة اضافة الي ان البطيخ الاصفر يتميز بقيمتة الغذائية والعلاجية واحتوائه علي نسبة عالية من السكريات.
كما يعتبر البطيخ من نباتات النهار القصيرة والمحبة للضوء والماء بكميات كافية خاصة عند بداية النمو وفترة الازهار وتكون الثمار.
فهو محصول صيفي يحتاج الي موسم نمو طويل نسبيا مع درجة حرارة عالية وشمس ساطعة .
تتراوح الفترة اللازمة لنضج الثمار من 90 الي 120 يوم من الزراعة.
يمكن الاستدلال علي نضج ثمار البطيخ بعلامات متعددة اهمها
جفاف المحلاق المقابل لعنق الثمرة - كذلك سماع تمزق الالياف عند الضغط علي الثمار بين راحتي اليد كما هو شائع .
اضافة الي صوت سماع رنان معدني علي الثمار غير الناضجة عند الطرق عليها بالاصبع . اما الثمار الناضجة فيسمع صوت مكتوم.
اما بالنسبة للبطيخ الاصفر فيلاحظ تمزق قاعدة الثمرة عند بدء النضج ويمكن فصل الثمرة بسهولة عن الساق عند تمام نضجها .
كذلك يلاحظ بدء ليونة الثمار الناضجة وطراوتها واكتسابها الرائحة العطرية المميزة لهذا النوع
ويعد البطيخ الاصفر والمسمي بالشمام من اكثر الفاكهة غني بالماء حيث يشكل اكثر من 90% من وزنه ولهذا يعتبر مرطبا ومنعشا ومطفئا للظمأ. كما انه من اهم الفواكة الغنية بمادة الكاروتين التي تتحول من الجسم الي الفيتامين a اضافة الي انها تخلص الجسم من الميكروبات وتسهم في الوقاية من امراض السرطان والعلل القلبية الوعائية وفي تأخر اعراض الشيخوخة ومن حيث المعادن يحتل البوتاسيوم موقع الصدارة في البطيخ الاصفر ولهذا فهو يعد مدرا للبول خاصة انه يحتوي علي الصوديوم بكمية ضئيلة وهذا ما يسهل عمل البوتاسيوم في الية ادرار البول.
تعليق