منصة زاجل الإجتماعية

**الحبوبة...** · 02-19-2011, 09:56 PM

رد: صناعة المربى والجيلى والمرملاد والفاكهة المسكرة :-

جزاك الله خيرا يادكتور على الموضوع ونجد انه من الافضل أننا نصنع هذه الاشياء الغذائيه فى بيتنا فانت يادكتور قدمت لنا الطرق التى تساعدنا على الابداع وتقديم الاحلى دائما فى بيتنا مشكورين لحضرتك

**د.محمدعبادى** · 02-26-2011, 01:11 PM

رد: صناعة المربى والجيلى والمرملاد والفاكهة المسكرة :-

**dbour jalal** · 08-31-2012, 06:03 PM

رد: صناعة المربى والجيلى والمرملاد والفاكهة المسكرة :-

أرجو من سيادتكم توضيح المو اد ا لداخلة في تصنيع الجيلي على نطاق تجاري ولكم مني جزير الشكر ...........التوقيع المهندس جلال دبور .............تحياتي لكم من غزة العزة

**شنودة جابر** · 11-06-2012, 04:02 PM

بارك الله فيك

**د.محمدعبادى** · 05-05-2015, 01:03 AM

شكرا لكم جميعا على المرور

**Abu Yazen** · 03-20-2016, 07:17 PM

هل تنخفض او تزيد نسبة البكتين الموجودة في الفاكهة بعد عملية الطهي لشراب او مربى ؟
ومثلها لمكونات الفاكهة ؟

**بشيرشريف** · 08-09-2016, 04:02 PM

السلام عليكم ما شاء الله د.محمدعبادى
هل ممكن درجة الحرارة عندا التركيز 65 % و شكرا.

**ريهانا** · 09-28-2016, 02:04 AM

شكرااااااااااااااااااااااااااااا

**ريهانا** · 10-02-2016, 04:16 AM

شكرااااااااااااااااااااااااااااا

**ريهانا** · 10-04-2016, 03:38 PM

شكرااااااااااااااااااااااااااااا

**بشيرشريف** · 10-09-2016, 05:59 PM

رد: صناعة المربى والجيلى والمرملاد والفاكهة المسكرة :-

شكرا جزيلا على كل هذا المجهود القيم انشاء الله في ميزان حسنتك
لو سمحت استاذ اريد فتح ورشة صفيرة في تصنيع المربى بسكر اصطناعي مثل اسبرتام هل من افادة و كل الشكر و التقدير لك استاذ

**سهيله** · 10-26-2016, 05:53 AM

يسلموووووووووووووووووووو

**حنين حمّودة** · 05-09-2017, 02:06 PM

رد: صناعة المربى والجيلى والمرملاد والفاكهة المسكرة :-

وجدت هنا روابط لصناعة البكتين في البيت:
البكتين من التفاح أو قشر البرتقال

Making Organic Pectin

https://www.youtube.com/watch?v=ef72edKJDyU

Please watch: "Kitchen Tip!" https://www.youtube.com/watch?v=jD37AgpXdBgAnother Quick Tip to Make your day a little less complicated!-~-~~-~~~-~~-~-

How to Make Pectin From Orange Peel | Livestrong.com

http://www.livestrong.com/article/238484-how-to-make-pectin-orange-peel/

Pectin is a sugar found in the walls of plants that can be used as a gelling agent, especially in jams and jellies. Although many plants have pectin, the peel of citrus fruits such as oranges is particularly rich in pectin. According to a 2011 article in the "Indian Journal of Natural Products and Resources,"

القشرة الداخلية البيضاء من البرتقال-تغلى
شكرا لجمال روحك

منصة زاجل الإجتماعية

صناعة المربى والجيلى والمرملاد والفاكهة المسكرة :-

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

مواضيع شائعة