تويتر
عادات شعب قطر 1
الغبقة تتكون من البرنيوش ( الأرز ) وهو عيش مطبوخ بالسكر أو بالدبس أو عسل التمر
بالإضافة إلى السمك المشوي أو المقلي أو المطبوخ والحلويات والفطائر تعمل في رمضان
وكلمة غبقة :
من الغبوق، وهي كلمة عربية أصيلة تعني حليب الناقة في المساء، بينما يسمى شراب حليب الناقة
صباحا 'بالصبوح'، والغبوق في الفصحى وجبة خفيفة تقدم في المساء.
وكانت هذه الوجبة قديما عبارة عن وليمة تقام بعد صلاة التراويح للأهـل والجيران الذين يذهبون
للمباركة بمناسبة الشهر الفـضيل،
وتتضمن أنواعا إضافة إلى بعض الحلويات الشعبية كالزلابية والمهلبية واللقيـمات والتمور،
الشباب والرجال لهم تجمعهم خاص كذلك النساء لهن تجمعهن وهذه الوليمة التي تسمى
الغبقة لا يشترك فيها غريب ولا بعيد إنما هي لاهل الحي والمنطقة ...حيث يجتمعون فيما يقيمونها
كل يومين عند أحد منهم لتجمعهم الألفة والمحبة على وتكون على السحور او قبل ذلك
يأكلون في صحن واحد ما لذ وطاب من الاطعمة المتنوعة يعيدون حديث الذكريات الجميلة .
تحميل صور
تعليق