تويتر
رد: الجرجير
شكرا أخي الكريم الصباح النجار .. على هذه المعلومات القيمة ..
و أحب ان أضيف ان : سلطة الجرجير من الذ الأطباق التي ترافق الوجبات الأساسية ..
و قد تكون هي إحدى الوجبات الأساسية .. في برامج الحمية الغذائية ..
و من افضل الطرق لعملها الطريقة التالية :
-يغسل الجرجير جيدا ، و يجفف ..ويصف في إناء التقديم ..
تحمر شرائح المشروم في زيت الزيتون الى أن تصبح ذهبية اللون و تنثر على وجه الجرجير ..
تحمر شرائح اللوز المبشور ( التي تستخدم في تزيين الحلويات ) هذه :
و تنثر على وجه الطبق ..
ويمكن استبدالها ببذور الحب الشمسي المحمر ..
تضاف تتبيلة السلطة (كنور ) بنكهة الريحان و الزعتر .. هذه :
تخلط مقادير صلصة التتبيل كالتالي ( ملعقة صغيرة زعترمجفف مطحون - و هو الزعتر ذو الأوراق الدائرية الصغيرة الذي يستخدم في شاي الزعتر - + ملعقة حبق مجفف مطحون + ملعقتان زيت زيتون + ملعقتان خل ابيض + ملعقتان عصير ليمون + ملعقة دبس الرمان + ملعقة و نصف ملح )
و هذه التتبيلة يمكن خلطها في زجاجة كبيرة ، و تستخدم لتتبيل السلطات ..
و بالهناء و الشفاء ..
شكرا أخي الكريم الصباح النجار .. على هذه المعلومات القيمة ..
و أحب ان أضيف ان : سلطة الجرجير من الذ الأطباق التي ترافق الوجبات الأساسية ..
و قد تكون هي إحدى الوجبات الأساسية .. في برامج الحمية الغذائية ..
و من افضل الطرق لعملها الطريقة التالية :
-يغسل الجرجير جيدا ، و يجفف ..ويصف في إناء التقديم ..
تحمر شرائح المشروم في زيت الزيتون الى أن تصبح ذهبية اللون و تنثر على وجه الجرجير ..
تحمر شرائح اللوز المبشور ( التي تستخدم في تزيين الحلويات ) هذه :
و تنثر على وجه الطبق ..
ويمكن استبدالها ببذور الحب الشمسي المحمر ..
تضاف تتبيلة السلطة (كنور ) بنكهة الريحان و الزعتر .. هذه :
تخلط مقادير صلصة التتبيل كالتالي ( ملعقة صغيرة زعترمجفف مطحون - و هو الزعتر ذو الأوراق الدائرية الصغيرة الذي يستخدم في شاي الزعتر - + ملعقة حبق مجفف مطحون + ملعقتان زيت زيتون + ملعقتان خل ابيض + ملعقتان عصير ليمون + ملعقة دبس الرمان + ملعقة و نصف ملح )
و هذه التتبيلة يمكن خلطها في زجاجة كبيرة ، و تستخدم لتتبيل السلطات ..
و بالهناء و الشفاء ..
تعليق