تويتر
الموز
الموز (بالإنجليزية: Banana)،
الموز موطنه الأصلي جنوب شرق أسيا واستراليا ودخل الدول العربية مع التجار الذين يزورون هذه البلاد
يحتل الموز مركزا كبيرا في التجارة العالمية انه يؤدي دور مهم في اقتصاد كثير من دول العالم بالإضافة إلي قيمته الغذائية العالية وإقبال المستهلكين بسبب حلاوة طعمه والنكهة التي تميزهوامكانية توفره طوال العام وسهولة نقله وتخزينه
ومن الدول المنتجة للموز والمميزة هي المكسيك وكوستاريكا وفنزويلا وكولومبيا وكوالالامبور والبرازيل وار جواي وشيلي
أما الدول العربية فهي مصر والمغرب والسودان وجزر القمر ولبنان والأردن وعمان
ويحتل الموز في مصر المرتبة الرابعة من حيث الأهمية الاقتصادية في تجارة الفاكهة بعد الموالح والعنب والمانجو .
الخصائص
يحتل الموز مركزا كبيرا في التجارة العالمية انه يؤدي دور مهم في اقتصاد كثير من دول العالم بالإضافة إلي قيمته الغذائية العالية وإقبال المستهلكين بسبب حلاوة طعمه والنكهة التي تميزهوامكانية توفره طوال العام وسهولة نقله وتخزينه
ومن الدول المنتجة للموز والمميزة هي المكسيك وكوستاريكا وفنزويلا وكولومبيا وكوالالامبور والبرازيل وار جواي وشيلي
أما الدول العربية فهي مصر والمغرب والسودان وجزر القمر ولبنان والأردن وعمان
ويحتل الموز في مصر المرتبة الرابعة من حيث الأهمية الاقتصادية في تجارة الفاكهة بعد الموالح والعنب والمانجو .
الخصائص
الموز يمد الجسم بالطاقة حيث انه غني بالأملاح المعدنية والألياف والفيتامينات مما يجعله يمد الجسم بالطاقة الحرارية ويقاوم أمراض معينه مثل الإسقربوط والروماتيزم وهو سهل الهضم ومفيد جدا في حالات الإرهاق كما انه يساعد علي تنشيط الذاكرة أما رحيقه فيستخدم في علاج السعال الحاد والمزمن ويصنع منه خبز خاص للمصابين بالتبول الزلالي ويشكل مع الحليب وجبه غذائية متكاملة
التركيب
تركيبة الموز يحتوي الموز في كل 100 غرام على :
- الدهون 0.33 غ
- البروتين 1.09 غ
- المعادن ملغ
- فيتامين س 8.7 ملغ
- فيتامين ب6 0.367 ملغ
- الكالسيوم 5 ملغ
- الحديد 0.26 ملغ
- المغنيسيوم 27 ملغ
- الفوسفور 22 ملغ
- البوتاسيوم 358 ملغ
- الصوديوم 1 ملغ
- الزنك 0.15 ملغ
- النحاس 0.078 ملغ
التجارة
الهند هي اكبر مصدر للموز في العالمتليها البرازيل ثم الصين ثم باقي الدول
ويحتل الموز المرتبة الرابعة في المحاصيل الغذائية في العالم بعد القحم والارز والذرة وهو غذاء أساسي وسلعة تصديرية في كثير من الدول الافريقية والاستوائية وامريكا الدنوبية
ومن استعملات الموز انه يؤكل طازجا او مطبوخا وفي بعض الدول يتم تجفيفه وطحنه ليتم خبزه علي الصاج
مراجع
ويحتل الموز المرتبة الرابعة في المحاصيل الغذائية في العالم بعد القحم والارز والذرة وهو غذاء أساسي وسلعة تصديرية في كثير من الدول الافريقية والاستوائية وامريكا الدنوبية
ومن استعملات الموز انه يؤكل طازجا او مطبوخا وفي بعض الدول يتم تجفيفه وطحنه ليتم خبزه علي الصاج
مراجع
تعليق