تويتر
البطاطاالحلوةsweet potato
نبات معمر غالبا ما يتم التعامل معه على أنه نبات حولي تتميز بطعها الحلو وشكل درناتها المتطاول
تجود زراعته في المناطق المعتدلة الى المدارية ويتكاثر بفسائل السوق في المناطق المدارية وبالدرنات في المناطق المعتدلة ويحتاج الى 4-6 أشهر خالية من الصقيع وهي تتأثر سلبا بزيادة الري
ان البطاطا الحلوة تعتبر مصدر غذائي هام ويمكن أن تؤكل مسلوقة أو مشوية أو مقلية ويمكن استخدامها في الصناعات الغذائية من تعليب وتجفيف وطحن وتعتبر أيضا مصدر للنشا والغلوكوز والشراب والكحول ويمكن أيضا أن يكون علفا للحيوانات الزراعية
يمكن استخدام معترشاته على نطاق واسع لعلق المواشي
والبطاطا الحلوة منخفضة الأملاح وخاصتا الصوديوم ومنخفضة الدهون وهي مصدر جيد للألياف الغذائية وفيتامين ب6 والبوتاسيوم ومصدر جيد لفيتامين أ و ج والمنغنيز
نبات معمر غالبا ما يتم التعامل معه على أنه نبات حولي تتميز بطعها الحلو وشكل درناتها المتطاول
تجود زراعته في المناطق المعتدلة الى المدارية ويتكاثر بفسائل السوق في المناطق المدارية وبالدرنات في المناطق المعتدلة ويحتاج الى 4-6 أشهر خالية من الصقيع وهي تتأثر سلبا بزيادة الري
ان البطاطا الحلوة تعتبر مصدر غذائي هام ويمكن أن تؤكل مسلوقة أو مشوية أو مقلية ويمكن استخدامها في الصناعات الغذائية من تعليب وتجفيف وطحن وتعتبر أيضا مصدر للنشا والغلوكوز والشراب والكحول ويمكن أيضا أن يكون علفا للحيوانات الزراعية
يمكن استخدام معترشاته على نطاق واسع لعلق المواشي
والبطاطا الحلوة منخفضة الأملاح وخاصتا الصوديوم ومنخفضة الدهون وهي مصدر جيد للألياف الغذائية وفيتامين ب6 والبوتاسيوم ومصدر جيد لفيتامين أ و ج والمنغنيز
تعليق