تويتر
لعشاق المربى
[COLOR="Indigo"]
جايبتلكم اليوم وصفة جديدة للمربى
يكمن الاختلاف في هذه الوصفة ان هذا النوع من المربى يشتمل على خضر وفواكه في نفس الوقت
لن اطيل عليكم واترككم مع المقادير
نحتاج اذن الى كميات متساوية من كل من :
التفاح - الجزر - الطماطم نقوم بتنظيف الخضر المذكورة وتقشيرها واستخراج البذر من الطماطم
ثم نقطعها قطعا صغيرة حتى لا نضطر الى طحنها في الخلاط بعد نضج المربى
ونضيف اليها مقدار وزنها من السكر لكن بعد التنظيف والتقشير او ممكن نقلل شوي من مقدار السكر
ثم نتركها في الثلاجة لاربع وعشرين ساعة
نضعها في قدر واسع وعميق على نار متوسطة
و نقوم باضافة عصير ليمونه واحدة
نحتفظ بنصف الليمونة للاستعمال في اغراض اخرى بالمطبخ
والنصف الآخر نقطعه الى شرائح طولية رفيعة
ونضيفه للمربى
نستمر بالتحريك طول مدة الطهي التي من الممكن ان تستمر الى اكثر من ساعة لو كانت النار هادئة
ولنجاح اي وصفة مربى لا بد من النضج تماما والتاكد ان المربى قد تعسل وتخلص من الماء الموجود فيه بصفة كاملة
كذلك لا بد من اتباع الطريقة الصحيحة في تعقيم المرطبانات
التي تغنيك عن الاحتفاظ بالمربى في البراد
ويمكن ان يظل محتفظا بجودته ومذاقه الاصلي لسنة او اكثروللاطلاع على الطريقة الصحيحة في تعقيم الاغذية المصنعة منزليا يمكنكم الاطلاع على الرابط التالي في موضوع للاخ احمد النجار
والف صحة وهنا
مع تحياتي/COLOR]
يكمن الاختلاف في هذه الوصفة ان هذا النوع من المربى يشتمل على خضر وفواكه في نفس الوقت
لن اطيل عليكم واترككم مع المقادير
نحتاج اذن الى كميات متساوية من كل من :
التفاح - الجزر - الطماطم نقوم بتنظيف الخضر المذكورة وتقشيرها واستخراج البذر من الطماطم
ثم نقطعها قطعا صغيرة حتى لا نضطر الى طحنها في الخلاط بعد نضج المربى
ونضيف اليها مقدار وزنها من السكر لكن بعد التنظيف والتقشير او ممكن نقلل شوي من مقدار السكر
ثم نتركها في الثلاجة لاربع وعشرين ساعة
نضعها في قدر واسع وعميق على نار متوسطة
و نقوم باضافة عصير ليمونه واحدة
نحتفظ بنصف الليمونة للاستعمال في اغراض اخرى بالمطبخ
والنصف الآخر نقطعه الى شرائح طولية رفيعة
ونضيفه للمربى
نستمر بالتحريك طول مدة الطهي التي من الممكن ان تستمر الى اكثر من ساعة لو كانت النار هادئة
ولنجاح اي وصفة مربى لا بد من النضج تماما والتاكد ان المربى قد تعسل وتخلص من الماء الموجود فيه بصفة كاملة
كذلك لا بد من اتباع الطريقة الصحيحة في تعقيم المرطبانات
التي تغنيك عن الاحتفاظ بالمربى في البراد
ويمكن ان يظل محتفظا بجودته ومذاقه الاصلي لسنة او اكثروللاطلاع على الطريقة الصحيحة في تعقيم الاغذية المصنعة منزليا يمكنكم الاطلاع على الرابط التالي في موضوع للاخ احمد النجار
والف صحة وهنا
مع تحياتي/COLOR]
طريقة جديدة وجيدة أخت سلاف فواخرجي ،، 
، ولكن ما الهدف والفائدة من إضافتة للمربي ؟
تعليق