تويتر
زيوت السمك والجوز والزيتوننافعة للعين
إنكنت تريد الإبقاء على قوة نظرك للسنوات القادمة، فعليك أن تشمل
السمك والجوز وزيتالزيتون على لائحة أطعمتك، كما أفاد بحثان أجريا
في أستراليا مؤخراً.. ففي البحثيناللذين نشرا بمجلة
Archives of Ophthalmology،
تبين لفريقي عمل أستراليين، أنالأدلة أظهرت احتواء هذه الأطعمة
الثلاثة على دهون مفيدة، من شأنها تخفيف نسبةالتعرض لمرض
«الضمور البقعي»، المرتبط بتقدم العمر، الذي يصيب كبار السن بضعفالإبصار وربما العمى.
وتبينلفريق البحث الأول، الذي أجرى الدراسة بجامعة «سدني»، أنه
من بين 2454 رجلاً وامرأةخضعوا لمتابعة الخبراء لعقد من الزمن،
أن الأشخاص الذين واظبوا على أكل السمك، كانتنسبة تعرضهم
لمرض الضمور 31 في المئة، أقل من نظرائهم الذين لم يتناولوها
وفي نفس الدراسة تبين أنالأشخاص الذين كانوا يتناولون الجوز مرتين
في الأسبوع تقل نسبة خطر إصابتهم بمرضالضمور بنحو 35 في
المئة. أما فريق البحث الثاني، والذي أجرى الدراسة بجامعة
ملبورن، والتي رصدت عينة بلغت نحو 6700 شخص، تتراوح
أعمارهم ما بين 58 و69 عاماً،فقد لاحظ أن الأشخاص الذين يتناولون
أكبر كمية من زيت الزيتون، هم الأقل عرضةللمرض. وتبرز أهمية
زيوت الجوز والزيتون والسمك في احتوائها على أحماض «أوميغا-3» الدهنية.
تعليق