تويتر
القرطم >>> safflower
السلام عليكم ..
تحية طيبة لكل اعضاء وزوار منتدى المزرعة نت . اقدم لكم الشئ البسيط عسى ان تستفادوا منه
ارجوا منكم الدعاء .
المهندس صلاح /كلية الزراعة / الانبار
تحية طيبة لكل اعضاء وزوار منتدى المزرعة نت . اقدم لكم الشئ البسيط عسى ان تستفادوا منه
ارجوا منكم الدعاء .
المهندس صلاح /كلية الزراعة / الانبار
الاسم : القرطم
الاسم الانكليزي :saf
الاسم العلمي : Carthamus tinctorius
ينتمي نبات القرطم الى الفصيلة المركبة compositae وهو نبات عشبي قائم املس يصل ارتفاعة الى نصف متر وقد يصل متر واحد حسب الاصناف . والساق تتفرع غالبا من اعلى ولونها ابيض مصفر . الاوراق بسيطة مسننه الحافة وسميكة نوعا ما وملساء . النورة عبارة عن راس كروية تقريبا وتكون محمولة على نهايات الساق الاصلية والافرع الجانبية . وتحتوي الراس على عدد كبير من الازهار الصغيرة , وكل زهرة يتكون فيها بذرة واحدة كما هو الحال في الفصيلة المركبة ويختلف لون الازهار حسب الاصناف حيث يختلف اللون من الاحمر الى البرتقالي والاصفر وحتى الابيض.
وتعطي كل نورة راسية حوالي من 50 الى 100 بذرة . والبذور بيضاء اللون ملساء بيضاوية الشكل تقريبا لها اربع اركان .وهناك بذور مصفرة
وتحتوي البذور من 30% الى37% زيت وحوالي 12% الى 15% بروتين . والاصناف العادية تحوي على 20% زيت
تستعمل الازهار الملونه لنبات القرطم في استخراج صبغة حمراء تسمى قرطامين carthamin ويستخرج من بذور القرطم زيت جاف صالح للغذاء وصناعة الصابون والبويات . وهذا الزيت مفضل في صناعة البويات الجافة خصوصا البيضاء التي تحتفظ بلونها الابيض الزاهي بصفة مستمرة .
وهو محصول شتوي ويحتاج الجو الدافئ المعتدل وموعد زراعته من منتصف اكتوبر الى منتصف نوفمبر ومدة من 4-5 شهور حتى النضج.
ويصاب بالامراض الفطرية
مثل عفن الجذور وعفن الساق والانثراكنوز والذبول واللفحة والبياض الدقيقي والصدأ وتبقع الاوراق
والامراض النيماتودية مثل
- النيماتودا الحلزونية
- نيماتودا تعقد الجذور
- نيماتودا تقرح الجذور
. ولا كل من صافيته لك قد صفا
تعليق