منصة زاجل الإجتماعية

**سُلاف** · 06-01-2010, 09:05 PM

رد: صناعة اللبن الزبادي

انا من انصار الصناعة الغذائية المنزلية
احب صنع كل شئ بالبيت الا ما تعذر علي فعلا

والزبادي البيتي صدقا ما في لا اطيب ولا اطعم منو
يسلمو هالايادي يا ياسمين
شكرا لك

**إحساس إنسان** · 06-02-2010, 10:27 AM

رد: صناعة اللبن الزبادي

طريقة سهلة وأحسن من الصناعات الاخرى

بارك الله فيكي وجزاكي الله كل الخير

**سمسم** · 06-03-2010, 10:45 AM

رد: صناعة اللبن الزبادي

عاشت الايادي اخت زهرة الياسمين
شوقتنيا الى انتظار المزيد

**عزام البطيحي** · 06-05-2010, 08:50 PM

رد: صناعة اللبن الزبادي

شكراً لك أختي الكريمة
أنا دائماً أصنع الزبادي في البيت خصوصاً من حليب الأغنام
و إذا لم توجد فمن حليب الماعز

**كدي** · 06-10-2010, 12:04 AM

رد: صناعة اللبن الزبادي

بارك الله فيك و نفع الله بك . و الله طريقة سهلة و نوعدك انى ساجربها بنفسي

**رحال** · 06-23-2010, 09:12 AM

رد: صناعة اللبن الزبادي

والله طريقه سهله

**الصباح النجار** · 06-23-2010, 09:20 AM

رد: صناعة اللبن الزبادي

شكرا علي النصيحة الطيبة انا من عشاق الزبادي

**م.هشام المصرى** · 07-16-2010, 04:06 PM

رد: صناعة اللبن الزبادي

سيدتى اللبن الزبادى من أهم المأكولات لكن ولكى تستفيدى من كامل فائدته يرجى عدم غلى اللبن حتى لايتاثر البروتين الموجود باللبن ولكن من الممكن ان تصل درجه الحراره الى 90 درجه فقط . وبالتوفيق باذن الله

**جبر النزال** · 07-16-2010, 04:46 PM

رد: صناعة اللبن الزبادي

هل اللبن الزبادي هو( الخاثر) ام يختلف عنه
شكرا اخت زهرة تقبلي مروري

**نيفين رجب** · 07-16-2010, 05:16 PM

رد: صناعة اللبن الزبادي

شكرا لكى زهرة الياسمين
ولكن لقد قلتى ,,,,,,,,ثم يوضع في وعاء ستانليس ويغطى بغطاء قماش حتى يبقى دافئا ,,,,,,,,,لى اضافه حتى يبقى دافئا
يمكن ان نضع الوعاء فى وعاء اكبر منه به ماء دافئ ويترك حتى يتماسك
الطريقه انا مجرباها
وهى ناجحه
شكرا لكى تقبلى مرورى

**eng.ayman76** · 08-01-2010, 07:34 PM

رد: صناعة اللبن الزبادي

اضف الى معلوماتك بطريقه علميه مبسطه عن صناعة الزبادى الاتى:-1-بسترة اللبن فى حمام مائى حتى لا يحدث تغير فى بروتينات اللبن ودرجة حرارة البسترة لاتقل عن 90درجة مئوية ولاتزيد عن 102درجة مئوية -2-تبريد اللبن على درجة حرارة لاتقل عن38 درجة مئوية ولا تزيد عن42درجة مئوية وهذة الحرارة هى المثلى لنشاط ميكروبات الحموضة الازمة لتخسر اللبن-3-اضافة ملعقة زبادى سابق التحضير(قديم اسبوع) 4-سنكمل ذلك لاحقا وذلك لضيق الوقت

**eng.ayman76** · 08-01-2010, 07:35 PM

رد: صناعة اللبن الزبادي

اضف الى معلوماتك بطريقه علميه مبسطه عن صناعة الزبادى الاتى:-1-بسترة اللبن فى حمام مائى حتى لا يحدث تغير فى بروتينات اللبن ودرجة حرارة البسترة لاتقل عن 90درجة مئوية ولاتزيد عن 102درجة مئوية -2-تبريد اللبن على درجة حرارة لاتقل عن38 درجة مئوية ولا تزيد عن42درجة مئوية وهذة الحرارة هى المثلى لنشاط ميكروبات الحموضة الازمة لتخسر اللبن-3-اضافة ملعقة زبادى سابق التحضير(قديم اسبوع) 4-سنكمل ذلك لاحقا وذلك لضيق الوقت

**زهرة الياسمين** · 09-01-2010, 03:33 AM

رد: صناعة اللبن الزبادي

صباح الخير اخ جبر النزال وشكرا للاهتمام
بالنسبة الى اللبن الزبادي هو اللبن الخاثر نفسه
مع تمنياتي بالتوفيق زهرة الياسمين

**عكوش1** · 09-22-2010, 05:05 AM

رد: صناعة اللبن الزبادي

يسلمو اياديك يا اختي الياسمين

المواضيع	إحصائيات	آخر مشاركة
رقم صيانة اجهزة كهربائية بواسطة saso mohamed أنشئ بواسطة saso mohamed, 11-25-2024, 03:00 PM	ردود 9 16 مشاهدات 0 معجبون	آخر مشاركة بواسطة saso mohamed 11-25-2024, 03:12 PM
ثابت: [متجدد] أسئلة زراعية للمتابعين من صفحات التواصل للمزرعة نت بواسطة أرض الشام أنشئ بواسطة أرض الشام, 08-03-2012, 05:45 AM	ردود 189 113,762 مشاهدات 1 معجب	آخر مشاركة بواسطة baro 11-24-2024, 12:41 PM
صيانة غسالات بواسطة saso mohamed أنشئ بواسطة saso mohamed, 11-25-2024, 03:43 PM	ردود 7 10 مشاهدات 0 معجبون	آخر مشاركة بواسطة saso mohamed 11-25-2024, 03:50 PM
عنوان اصلاح ثلاجة بيكو قويسنا 01125892599 بواسطة samae223 أنشئ بواسطة samae223, يوم أمس, 07:16 PM	ردود 0 3 مشاهدات 0 معجبون	آخر مشاركة بواسطة samae223 يوم أمس, 07:16 PM
تليفون صيانة تلاجة بيكو منوف 01095999314 بواسطة samae223 أنشئ بواسطة samae223, يوم أمس, 07:16 PM	ردود 0 9 مشاهدات 0 معجبون	آخر مشاركة بواسطة samae223 يوم أمس, 07:16 PM

منصة زاجل الإجتماعية

صناعة اللبن الزبادي

صناعة اللبن الزبادي

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

مواضيع شائعة