تويتر
دجاج مشوي بالفرن
المقادير عدد 2 دجاجة مقطعة الى عدة قطع
ملح حسب الرغبة
ملعقة فلفل اسود وملعقة هال ناعم
2 ليمونة مقطعة الى قطع متوسطة الحجم
ملعقة كركم وملعقة زنجبيل ناعم
ملعقة ثوم مهروس
نصف كوب من صلصة الطماطم
فنجان من زيت الزيتون
3 ملاعق من مربى المشمش
ماء
الطريقة يغسل الدجاج ثم يوضع في صينية مناسبة وتوضع معه جميع المقادير وتدعك قطع الدجاج جيدا حتى تمتزج المقادير ببعضها ثم توضع في صينية خاصة للفرن ويوضع الماء حوالي 2 كوب كبير ثم تغطى الصينية بورق القصدير وتدخل الفرن على 180 ولمدة ساعة او اكثر حتى تنضج قطع الدجاج وقبل نضجها بربع ساعة نرفع ورقة القصدير ونترك الصينية مكشوفة حتى يتحمر الوجه حسب الرغبة ثم تقدم هذه الوصفةمع رز ابيض وسلطة خضار وبالنسبة الى وضع المربى للدجاج يعمل على تطريته واعطاءه لون ذهبي شهي
المقادير عدد 2 دجاجة مقطعة الى عدة قطع
ملح حسب الرغبة
ملعقة فلفل اسود وملعقة هال ناعم
2 ليمونة مقطعة الى قطع متوسطة الحجم
ملعقة كركم وملعقة زنجبيل ناعم
ملعقة ثوم مهروس
نصف كوب من صلصة الطماطم
فنجان من زيت الزيتون
3 ملاعق من مربى المشمش
ماء
الطريقة يغسل الدجاج ثم يوضع في صينية مناسبة وتوضع معه جميع المقادير وتدعك قطع الدجاج جيدا حتى تمتزج المقادير ببعضها ثم توضع في صينية خاصة للفرن ويوضع الماء حوالي 2 كوب كبير ثم تغطى الصينية بورق القصدير وتدخل الفرن على 180 ولمدة ساعة او اكثر حتى تنضج قطع الدجاج وقبل نضجها بربع ساعة نرفع ورقة القصدير ونترك الصينية مكشوفة حتى يتحمر الوجه حسب الرغبة ثم تقدم هذه الوصفةمع رز ابيض وسلطة خضار وبالنسبة الى وضع المربى للدجاج يعمل على تطريته واعطاءه لون ذهبي شهي
تعليق