تويتر
شوربة فيليه السمك
شوربة فيليه السمك
المقادير:قطعة سمك فيليه وزن كيلو
نصف كوب من الدقيق
ملح ورشة صغيرة من جوزة الطيب
عصير 2 ليمونة
2 ملعقة زبدة
فلفل ابيض
ماء حسب الحاجة
3 فصوص من الثوم المهروس
عصير برتقالة
الطريقة :نضع طنجرة على النار ونضع الدقيق ونقلبه حتى يتغير لونه قليلا ثم نضيف الزبدة والماء حوالي 5 اكواب ونحرك المقدار
بالمضرب السلك اليدوي حتى لايبقى اي اثر لتكتلات الدقيق
ثم نضع الملح والفلفل ونترك الماء يغلي وعند بدا الغليان نضع
قطع السمك وعصير البرتقال وعصير الليمون ونترك الشوربة على النار الهادئة حتى تنضج وان اصبح قوام الشوربة ثخينا يمكن اضافة المزيد من الماء حتى تصبح مناسبة وقبل النضج نضع الثوم ورشة جوزة الطيب وتصبح اطيب شوربة وصحتين وعافية
المقادير:قطعة سمك فيليه وزن كيلو
نصف كوب من الدقيق
ملح ورشة صغيرة من جوزة الطيب
عصير 2 ليمونة
2 ملعقة زبدة
فلفل ابيض
ماء حسب الحاجة
3 فصوص من الثوم المهروس
عصير برتقالة
الطريقة :نضع طنجرة على النار ونضع الدقيق ونقلبه حتى يتغير لونه قليلا ثم نضيف الزبدة والماء حوالي 5 اكواب ونحرك المقدار
بالمضرب السلك اليدوي حتى لايبقى اي اثر لتكتلات الدقيق
ثم نضع الملح والفلفل ونترك الماء يغلي وعند بدا الغليان نضع
قطع السمك وعصير البرتقال وعصير الليمون ونترك الشوربة على النار الهادئة حتى تنضج وان اصبح قوام الشوربة ثخينا يمكن اضافة المزيد من الماء حتى تصبح مناسبة وقبل النضج نضع الثوم ورشة جوزة الطيب وتصبح اطيب شوربة وصحتين وعافية
تعليق