تويتر
البسكويت الالماني
البسكويت الالماني
المقادير:كوب ونصف دقيق
3 ملاعق زبدة لينة
5 ملاعق كبيرة سكر ناعم
ملعقة حليب ناشف
1 ملعقة بكنج بودر
بيضة
ملعقة قرفة ناعمة
الطريقة:في طبق واسع نضع الدقيق ثم البكنج بودر ونخلطه
ثم نضع القرفة والحليب في وعاء اخر نضع البيضة والسكر ونخفقهم بواسطة مضرب السلك اليدوي ثم نضعهم على المقدار السابق واخيرا نضع الزبدةونعجن العجينة جيدا حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة نبدا بتشكيلها اولا نفرد العجينة بواسطة الشوبك
حتى تصبح بسماكة 2سم ثم تقطع بقطاعات البسكويت الخاصة او بواسطة كوب ونضع قطع العجين على صينية مدهونة بالزبدة وندخلها الفرن على حرارة متوسطة 150 وتترك حتى تصبح ذهبية قليلا ثم بعد الخبز تترك لتبرد وتقدم مع كوب من الشاي
وماكول الهنا
المقادير:كوب ونصف دقيق
3 ملاعق زبدة لينة
5 ملاعق كبيرة سكر ناعم
ملعقة حليب ناشف
1 ملعقة بكنج بودر
بيضة
ملعقة قرفة ناعمة
الطريقة:في طبق واسع نضع الدقيق ثم البكنج بودر ونخلطه
ثم نضع القرفة والحليب في وعاء اخر نضع البيضة والسكر ونخفقهم بواسطة مضرب السلك اليدوي ثم نضعهم على المقدار السابق واخيرا نضع الزبدةونعجن العجينة جيدا حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة نبدا بتشكيلها اولا نفرد العجينة بواسطة الشوبك
حتى تصبح بسماكة 2سم ثم تقطع بقطاعات البسكويت الخاصة او بواسطة كوب ونضع قطع العجين على صينية مدهونة بالزبدة وندخلها الفرن على حرارة متوسطة 150 وتترك حتى تصبح ذهبية قليلا ثم بعد الخبز تترك لتبرد وتقدم مع كوب من الشاي
وماكول الهنا
تسلمي حبيبتي اكيد هيكون لذيذ عشان الوصفه من ايدك هجربه واقولك
تعليق