بسكويت اللوز
المقادير:كوب من السمن
ثلاثة ارباع الكوب من السكر
بيضة واحدة
ملعقة من بشر الليمون
ملعقة من القرفة
4 اكواب من الدقيق
كوب من اللوز المفروم
ربع من السكر البودرة
الطريقة: يخفق السكر والسمن حتى يصبح مثل الكريما
تخفق البيضة ثم تضاف الى السمن ويخفق المزيج ثم يضاف بشر الليمون حوالي بشر ليمونة واحدة
يضاف الدقيق بالتدريج الى المزيج حتى يتجانس ثم يضاف اللوز الناعم الى الدقيق ويعجن ثم يرق بالشوبك لسماكة 2 سم ثم يقطع الى دوائر وتزين كل قطعة بحبة لوز ثم توضع القطع في صينية
وتدخل الى الفرن الحار 180 درجة ولمدة25 دقيقة ثم ترش الاقراص بالسكر الناعم وتقدم باردة ومليون صحة