تويتر
حساء الجبن
حساء الجبن
المقادير:بصلة صغيرة مقطعة قطع خشنة
حبة فليفلة مفرومة
2 عود من الكرفس المقطع
2 جزرة مفرومتان ناعما
ربع كوب من الزبدة
ربع كوب من الدقيق
3 اكواب من الماء
3 اكواب من الجبن الاصفر المبشور
كوب وربع من الحليب
بقدونس مفروم للزينة
ملح وفلفل
الطريقة: تخلط المواد الاربع الاولى في الخلاط
ثم تذوب الزبدة في طنجرة على النار تضاف الخضر المخفوقة الى الطنجرة وتحرك لمدة 10 دقائق يضاف الدقيق والماء وتخفق بالمضرب اليدوي السلك حتى تبدو كثيفة ترفع الطنجرة من على النار وتضاف الجبنة الى الطنجرة وتترك تذوب طبيعيا يضاف الحليب والتوابل تحرك قبل تقديمها ثم تزين بالبقدونس الناعم وتقدم
ساخنة وبالعافية
المقادير:بصلة صغيرة مقطعة قطع خشنة
حبة فليفلة مفرومة
2 عود من الكرفس المقطع
2 جزرة مفرومتان ناعما
ربع كوب من الزبدة
ربع كوب من الدقيق
3 اكواب من الماء
3 اكواب من الجبن الاصفر المبشور
كوب وربع من الحليب
بقدونس مفروم للزينة
ملح وفلفل
الطريقة: تخلط المواد الاربع الاولى في الخلاط
ثم تذوب الزبدة في طنجرة على النار تضاف الخضر المخفوقة الى الطنجرة وتحرك لمدة 10 دقائق يضاف الدقيق والماء وتخفق بالمضرب اليدوي السلك حتى تبدو كثيفة ترفع الطنجرة من على النار وتضاف الجبنة الى الطنجرة وتترك تذوب طبيعيا يضاف الحليب والتوابل تحرك قبل تقديمها ثم تزين بالبقدونس الناعم وتقدم
ساخنة وبالعافية
تعليق