تويتر
الفتوش
الفتوش
المقادير:كوب بقدونس مفروم ناعم ومغسول جيدا
2 حبة طماطم مغسولة ومقطعة قطع صغيرة
4 حبات خيار مغسولة ومقطعة قطع صغيرة
بصلة مفرومة ناعم
ملعقة كبيرة سماق
عصير ليمونة
ملح وفنجان زيت زيتون
نصف كوب نعناع اخضر اويابس
ربع رغيف خبز مقطع مربعات صغيرة ومحمص بالفرن مع ملعقة من زيت الزيتون
كوب من ورق البقلة والمعروفة بالرجلة
5 ورقات من الخس المغسولة جيدا
الطريقة:في طبق عميق وواسع نضع الطماطم والخيار والبصلة المفرومة والنعناع والبقدونس والبقلة
ثم في طبق اخر نضع عصير الليمون والسماق والملح والزيت ونحرك المزيج جيدا ثم في طبق الفتوش
نضع ورق الخس المقطع ونحرك المقدار ثم نضع اخيرا مزيج الزيت وباقي المقدار ونخلط الخضار حتى
تتشرب الصلصة ثم نزين الطبق بقطع الخبز المحمص ويقدم هذا الطبق بجانب اطباق المشاوي واطباق الارز
المختلفة وصحتين
المقادير:كوب بقدونس مفروم ناعم ومغسول جيدا
2 حبة طماطم مغسولة ومقطعة قطع صغيرة
4 حبات خيار مغسولة ومقطعة قطع صغيرة
بصلة مفرومة ناعم
ملعقة كبيرة سماق
عصير ليمونة
ملح وفنجان زيت زيتون
نصف كوب نعناع اخضر اويابس
ربع رغيف خبز مقطع مربعات صغيرة ومحمص بالفرن مع ملعقة من زيت الزيتون
كوب من ورق البقلة والمعروفة بالرجلة
5 ورقات من الخس المغسولة جيدا
الطريقة:في طبق عميق وواسع نضع الطماطم والخيار والبصلة المفرومة والنعناع والبقدونس والبقلة
ثم في طبق اخر نضع عصير الليمون والسماق والملح والزيت ونحرك المزيج جيدا ثم في طبق الفتوش
نضع ورق الخس المقطع ونحرك المقدار ثم نضع اخيرا مزيج الزيت وباقي المقدار ونخلط الخضار حتى
تتشرب الصلصة ثم نزين الطبق بقطع الخبز المحمص ويقدم هذا الطبق بجانب اطباق المشاوي واطباق الارز
المختلفة وصحتين
تعليق