تويتر
القيقب Maple
بالإنجليزية :- Maple
شجرة القيقب أو الاسفندان ينتمي للفصيلة القيقبية ويوجد منه حوالي 125 نوعاً ويصل ارتفاعها من 15 الى 30 متراً حسب نوعة، معظمها من الأشجار أو الشجيرات، ينمو في المناطق الشمالية في روسيا وأوروبا وكندا . وهو الشعار الرسمي لدولة كندا.
من أنواعه القيقب الأحمر الذي ينمو في أمريكا الشمالية، والقيقب الفضي سريع النمو، والنرويجي وموطنه أوروبا، والياباني القصير نسبياً. يستخرج من بعض أنواعها شراب الإسفندان سكري ذو لون بني ذهبي يستخرج من سوق القيقب السكري المعروف باسم القيقب الأمريكي بالتقطير في بداية فصل الربيع. يستعمل هذا الشراب في صناعة الحلوى، وفي إكساب الأطعمة والمشروبات نكهة طيبة. وقد تزرع للاستفادة من أخشابها في أوروبا واليابان وأمريكا الشمالية. تعد أشجارها ثمينة القيمة بسبب الطلب عليها، إذ تستخدم للزينة والتظليل.
تعليق