المقادير:ثلثا كوب دقيق
ثلثا كوب سكر
2 بيضة
ملعقة طعام من السمن
4 ملاعق من الحليب السائل
كوب من جوز الهند
ملعقة ونصف من البكنج بودر
مقادير القطر: كوب سكر وكوب ماء
نصف عصير ليمونة وفنجان ماء زهر
الطريقة: في طبق مناسب نضع الدقيق والبكنج بودر وجوز الهند
في طبق اخر نضع السمنة والسكر والبيض ونخفقهم جيدا ثم نضيف الحليب ونحرك حتى يتجانس الخليط جيدا ثم نضع خليط القيق على خليط السمنة ونحركهم جيدا ثم ندهن صينية خاصة للفرن
ونرشها بالدقيق ونضع الخليط بالصينية ونتركها لترتاح خارج الفرن لمدة نصف ساعة ثم نشعل الفرن
على درجة 180 وندخل الصينية ونتركها من 25 الى 30 دقيقة حتى يتحمر وجه الصينية
من قبلها نكون قد جهزنا عمل القطر وعند انتهاء خبز الكيكة نضع عليها القطر البارد ونتركها لمدة ربع ساعة حتى تتشرب القطر ثم نقطعها الى مربعات مناسبة ونقدمها مع كوب من الشاي والف صحة للجميع