رد: زرعـت وحـصـدت

فعلاً من زَرع حَصد,

هنيئاً لكِ أخت سندس على الأعمال القيمة التي تقومي بها..

الى الأمام دوماً..

رد: زرعـت وحـصـدت

رد: زرعـت وحـصـدت


أخي الفاضل ahmad_najar

بارك الله فيك

أسعدني تواجدك الكريم

لو سمحت أجب على أسئلتي ؟

حياك الله

رد: زرعـت وحـصـدت

ا

للهم زد وبارك
شئ ممتع حقا يا سندس والخضروات ما شاء الله كلها حلوة ومدورة
واول مرة اشوف باذنجان ابيض
الفلفل الي قلتي عليه برتقالي اللون : هل هو حار ام حلو ؟
يسلمو الأيادي يا سندس
وفي انتظار المزيد ان شاء الله

رد: زرعـت وحـصـدت

ما شاء الله ..
محاصيل رائعة يا سندس ..
ماذا تنوين أن تفعلي بها ؟؟؟؟
هذه بعض المقترحات من اختك :
- ممكن تدعمين قيمة الإنفاق لوجه الله لدى الأطفال و تجعلينهم يهدون بعضها للعاملات أو الحارس ..
- ممكن يصنعون بها بعض الأطباق البسيطة ..أو تضاف لسندويشاتهم ، بعد تعريفهم بفوائد كل ثمرة و أثرها على الجسم ، و في هذه الحالة يتعرف على أماكن البذور من الثمرة و يعيد زراعة هذه البذور ..
- ممكن كل طفل يأخذ بعض الثمار هدية لوالدته ، أو الجيران ..

رد: زرعـت وحـصـدت

السلام عليكم ورحمه الله وبركاتة
أيهما أفضل في القيمة الغذائية ( الأبيض أو الأسود )

وعليكم السلام أخت سندس
نباتات الفصيلة الباذنجانية اجمالا كبيرة جدا وهي تدعى ( المغد ) وتعد الألف نوع منها الباذنجان الأبيض والأسود والتادفي وهذان النوعان أي الأسود والتادفي نراهما في أسواق الخضار بشكل دائم وأما البيضاء فهي من الأصناف التي تكثر زراعتها في مصر وهي تعتبر جيدة لاحتوائها على عناصر نشوية وأما الأسود و التادفي أو المائل الى اللون البنفسجي فهو يستخدم بشكل كبير وكلاهما يمكن أن يحتويا على عناصر معدنية
وهنا أيضا يجب أن أشير بالنصح بعدم زراعة أرض سبقت زراعتها بأي من محاصيل العائلة الباذنجانية بمدة لا تقل عن خمس سنوات كما لايصح مطلقاً زراعته في أرض موبوءة بالذبول أو الديدان الثعبانية
ونباتات العائلة الباذنجانية تعتبر سامة بالاجمال وقد تكن سمومها في جميع أجزائها ما عدى لب الثمرة وان في قشورها تكمن فيها سموم أيضا لذلك ينصح بتقشيرها وعدم تناولها وقد نرى في تناول الباذنجان النيء بعض الفوائد الطبية منها وقف الاسهالات وتنقية الأمعاء وقتل الجراثيم

وقد أجمع علماء التغذيه على وجود ثلاثه أنواع له هي:
1-الباذنجان الأفرنجي الأسود: ويحتوي على92.5% ماء,0.8%بروتين, 0.1%مواد دهنيه.
2-الباذنجان الأبيض: ويحتوي على 91.56% ماء, 0.96% بروتين,0.7% مواد دهنيه.
3-الباذنجان الأسود البلدي: ويحتوي على 92.62% ماء,0.5% بروتين ,0.1% مواد دهنيه.

وقد اكتشف العلماء أيضا أن ثمار الباذنجان السوداء تحتوي على مستويات عالية من المركبات المضادة للأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من التلف التأكسدي الناتج عن معالجة الطعام.
ويوضح الخبراء أيضا أن الباذنجان غني بحمض "كلوروجينيك"
الذي يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة التي تنتجها الأنسجة النباتية
حيث تبين أن هذا الحمض هو المركب الفينولي السائد في هذه الثمار بالذات
وفسّر هؤلاء أن الأحماض الفينولية هي صنف بسيط من مركبات "فينلبروببانويد" المضادة للأكسدة حيث تنتج النباتات أنواعا متعددة من هذه المركبات لحماية نفسها من التوتر والإصابات المرضية ووجد الباحثون بعد دراسة عدة أنواع مختلفة من الباذنجان المزروع إلى جانب أنواع أخرى من الباذنجان البري والغريب الذي ينمو في دول أخرى أن هذه الثمار تحتوي بالإضافة إلى حمض كلوروجينيك, 13 حمضا فينوليا آخر بمستويات مختلفة في المزروعات وأحماض أخرى فريدة في الأنواع البرية لم تعزل قط من أي نبات آخر.

رد: زرعـت وحـصـدت

رد: زرعـت وحـصـدت

عليكم السلام ورحمة الله تعالى وبركاتة,,

بالنسبة للباذنجان فأنا صدقاً لا أرغبة بالرغم من إعجابي الشديد لموضوع الأخ علي محمود في " إحترام قشور الباذنجان واجب " وليس لدي معلومات عن أيهما أفضل ولكن رد الأخ لوسيان هو رد وافي وجميل..

أما بالنسبة الى البندورة فهي تمر عملية النضج في اربع مراحل متعددة من الأبيض الى الأخضر الى المحمر الى الناضج كلياًَ وهو بحاجة الى درجات حرارة معينة وتوافر ظروف جيدة من أجل نضجها..

الزهرة هي تعدت مرحلة النضج التام لديكِ وعلى ما يبدو تآخرتي قليلاً في قطفها فالظاهر بالصورة انها إبتدآت مرحلة الإزهار وتكوين البذور , إقطفيها وأكسبيها :)

شكراً جزيلاً وإن شاءالله أكون أفدتكِ ولو بالقليل.

رد: زرعـت وحـصـدت


أخي الفاضل ahmad_najar

بارك الله فيك

الله يهنيك بطاعة الأيمان

أنتظر الباقي كبروا قليلا

حياك الله

رد: زرعـت وحـصـدت

ما شاء الله ولا حول ولاقوة الابالله
الف مبروك اختي الفاضله سندس على الحصاد
بارك الله فيك وتسلم الايادي

رد: زرعـت وحـصـدت

بسم الله ماشاء الله تبارك الله والله منظر رائع واهذه الاصناف الجميلة من الخضروات بهذه الصورة الممتعة
جزاكم الله خيرا اختنا سندس على هذا الجهد وهنيئا لأولياء امور الاولاد فى الحضانة باستاذتهم المميزة النشيطة

رد: زرعـت وحـصـدت

رد: زرعـت وحـصـدت


أخي الفاضل Mayada oulabi

بارك الله فيك

أسعدني تواجدك الكريم

الأطفال اللذين أدرسهم K2 يساعدوني في الحديقة

فرحانين جدا جدا ينظفون العشب ويزرعون ويسقون ويطعمون الطيور