منصة زاجل الإجتماعية

تقليص

نعناع .. مرحبا الساع ..

تقليص
X
تقليص
 
  • الصفحة لـ 3
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
السابق 1 2 3 template التالي
  • شمس العصر
    !! عضوية الإمتياز !!
    • Nov 2010
    • 828
    #1

    نعناع .. مرحبا الساع ..

    نعناع .. مرحبا السّاع ..

    ملاحظة : (مرحبا السّاع ) هي عبارة الترحيب .. التي يستخدمها اخواننا في دولة الإمارات العربية المتحدة .. حفظهم الله ..



    في لقاءات الأحبة ..
    حول أقداح الشاي اللذيذة ..
    لا بد من وجود النعناع ..


    في حالات المرض الجسدي ..
    و حالات التوترات الإنفعالية ..
    و عند الحاجة للإسترخاء ..
    لا بد من وجود النعناع ..


    في الأحواض الزراعية ..
    و على أطراف الأصص ..
    و في ثنايا ممرات الحدائق ..
    لابد من وجود النعناع ..


    إذاً .....
    تعالوا و شاهدوا تجربتي في زراعة النعناع ..

    اولا : عند شراء باقات النعناع ..
    لاحظوا الأغصان ..


    فإذا وجدتم البراعم فوق الأوراق ..
    فلا ترموا الأغصان أبدااااااااااا ..
    بل ..
    استخدموا الأوراق الكبيرة ..
    وابقوا 3 ورقات صغيرة في رأس كل غصن ..

    ثانيا : اجمعوا باقة الأغصان ..
    و التي عادة ً ما ترميها ربات البيوت ..
    و ضعوها في زجاجة شفافة ..
    - و أفضل زجاجة لذلك : كاسات الجبن السائل الفارغة -
    و املئوها بالماء ..
    و اتركوها في احدى النوافذ المشمسة ..
    على ان يتم تغيير الماء كل يومين ..

    خلال اسبوعين او 3 ستتكون جذور للأغصان ..


    ثالثا : بعد أن تصبح الجذور كثيفة ..
    يتم نقلها للأرض بعد تسميدها ..
    و الأفضل و الأجمل أن تغرس بشكل طابور بقرب صف من الحجارة البيضاء ..


    رابعا : ترعى و تسقى بعناية ..
    و يلاحظ نموها كل يوم ..


    وتمر الأيام ..
    و تظهر بقربها اغصان و براعم جديدة ..
    فأهلا بها ..


    ويوم .. بعد يوم ..
    يصبح شكلها كثيف ..
    و تعطر الزاوية التي تقطنها ..
    و تتسلل رائحتها لتعلن لنا عن وجودها :
    خاصة عندما تبللها قطرات الماء اثناء الري ..
    و كأنها تقول : "" إحم .. انا هنا ""

    فنطرق بابها ..
    بين وقت و آخر ..
    لنطلب منها قطفات لأقداح الشاي ..
    أو أغصانا لتزيين السلطات ..

    كما يحلو لنا في الزيارات الخاصة للجيران ..
    أو للأقارب و الأحباب ..
    أن نحمل على ذراعنا باقة رائعة من أغصان النعناع ..
    كهدية لذيذة عطرة ..



    شكرا لكم .. انتظر ارائكم و تجاربكم ..
    التعديل الأخير تم بواسطة شمس العصر; الساعة 04-24-2011, 11:30 PM.
    الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد
  • سُلاف
    مشرفة المواضيع الإسلامية
    من مؤسسين الموقع
    • Mar 2009
    • 10535
    #2
    رد: نعناع .. مرحبا الساع ..

    من النباتات المحببة الي طعما ورائحة وشكلا وكل ما يتعلق بها
    أعشق نكهة النعناع في سلطة الفلفل والطماطم و البصل
    وكذا في حساء السميد
    ورشة منه مجففا مع توابل اللحم المفروم المشوي . . .
    المغاربة عموما لا يستطيبون الشاي دون نعناع ( وان كنت انا لست من عشاق الشاي وافضل القهوة )
    ولذلك لا يمكن للمطبخ المغربي ان يخلو من النعناع طازجا او مجففا



    زراعته سهلة كما وضحتِ اختي شمس الله يعطيكي العافية
    لكن في الحديقة انتبهي من هجوم الحلزونات عليه

    كنت حابة اعرف منك ما معنى كلمة ( الساع ) التي ذكرتِ يا شمس
    هل هي تصغير كلمة معينة ام ماذا ؟
    يسلمو الايادي
    وشكرا لك على التقديم الجميل - كما عودتينا - لهذه النبتة الجميلة


    ​

    تعليق

    • شمس العصر
      !! عضوية الإمتياز !!
      • Nov 2010
      • 828
      #3
      رد: نعناع .. مرحبا الساع ..


      هلا سلاف ..
      هلا حبيبتي ..
      يا مرحبا الساع ..

      معلوم للجميع ..علاقة المطبخ المغربي بالنعناع ..
      خاصة الشاي الأخضر بالنعناع ،
      و الذي يطلق عليه الشاي المغربي ..
      صح أم خطأ ؟؟

      الساع لها معنيان اختلف فيهما اهل الإمارات ..
      بعضهم يقول : مرحبا بالساعة التي احضرتك ..
      و البعض يقول : مرحبا بالساعي - القادم - الينا ..
      و لا تنافر بين المعنيين ..
      فنستطيع القول ( مرحبا بالساعة الغالية ..التي احضرت لنا هذا الساعي الغالي ) ..

      ممكن غاليتي .. طريقة حساء السميد ؟؟
      التعديل الأخير تم بواسطة شمس العصر; الساعة 04-25-2011, 11:33 PM.

      تعليق

      • سُلاف
        مشرفة المواضيع الإسلامية
        من مؤسسين الموقع
        • Mar 2009
        • 10535
        #4
        رد: نعناع .. مرحبا الساع ..

        يا مرحبا الساع يا طويل العمر
        معلش لا تاخذي علي يا شمس ، عم بلقط كم كلمة من المسلسلات ههههه
        انما اللهجات العربية البدوية فعلا حلوة كثير ولو انها مش مفهومة بالنسبة لنا

        سالتي اختي الكريمة عن حساء السميد
        هو له طريقتان : عادي بدون اي اضافات ما عدا الملح والنعناع كما ذكرت لك او من الممكن استبداله بالزعتر
        او الطريقة الاخرى مع البصل والسمن والفلفل الاسود
        انا عن نفسي افضل الطريقة الاولى و هي كالتالي
        تضعين الماء على النار ، بعد الغليان تضيفين النعناع الطازج الاخضر كاملا ، اقصد الاوراق والسيقان كذلك حتى تكون النكهة ظاهرة
        بعد ان يغلي لدقيقتين تضيفين السميد الرقيق الناعم الذي تصنع منه البسبوسة تدريجيا مع التحريك
        مع الاخذ بعين الاعتبار انه سيصبح أثقل بعد النضج ، فلا تكثري من كمية السميد ، ولا تنسي الملح طبعا
        بعد ان يغلي حوالي اربع دقايق اطفئي النار واتركيه حتى يبرد ثم ازيلي اوراق النعناع وبالعافية ان شاء الله
        لايجب ان تطول المدة بين تحضيره وتقديمه والا فانه سيصبح ثقيل القوام وستكونين مضطرة لاضافة الماء مرة اخرى
        هذه الوجبة جرت العادة عندنا ( فقط في مدينة طنجة وفاس ) تحضيرها بالعيد الكبير بعد اكلة الراس والكوارع المطهية على البخار ، من اجل تسهيل عملية الهضم بعد هذه الوجبة الدسمة
        ومن الممكن كما قلت لك استبدال النعناع بالزعتر الطازج او المجفف ، على حسب ذوق اهل البيت
        اذا في اي استفسار لا تترددي ، الشيف سلاف حاضرة لاي طلب


        ​

        تعليق

        • رشة مطر
          زراعي نشيط
          • Jan 2011
          • 53
          #5
          رد: نعناع .. مرحبا الساع ..

          شكرا يا شمس على طريقة زراعة النعناع ، مهم النعناع في كل بيت ،

          و شكرا لسلاف على وصفة الحساء ، سأجربها
          التعديل الأخير تم بواسطة رشة مطر; الساعة 04-25-2011, 11:32 PM.
          رشة مطر
          تصحي أحلى البشر ..
          قوم لـ تشرق الشمس
          وتفرح بـ شوفتك البشر ..

          تعليق

          • شمس العصر
            !! عضوية الإمتياز !!
            • Nov 2010
            • 828
            #6
            رد: نعناع .. مرحبا الساع ..

            هههههههههه .. ههههههههههه ..
            يا حليلك .. و الله يا سلاف ..
            و يا حلو سوالفك ..

            يا طويل العمر ..هههههههه ..


            بكرة على الغدا .. حساء السميد ..
            طريقته سهلة و سريعة ..
            و يبدو انها لذيذة ..
            خاصة أنها من وصفات ( الشيف سلاف )
            التعديل الأخير تم بواسطة شمس العصر; الساعة 04-25-2011, 11:34 PM.

            تعليق

            • شمس العصر
              !! عضوية الإمتياز !!
              • Nov 2010
              • 828
              #7
              رد: نعناع .. مرحبا الساع ..

              حياك الله يا رشة مطر ..
              شكرا لمرورك ..
              بارك الله فيك

              تعليق

              • Ahmad A Najar
                الإدارة العامة
                • Aug 2008
                • 7540
                #8
                رد: نعناع .. مرحبا الساع ..


                السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة,,

                شكراً جزيلاً لكِ أخت شمس العصر لمشاركتنا هذا الترحيب الجميل والمميز والذي يستاهل حقاً ذلك الإحترام ، هنيئاً لكِ أخت شمس العصر دائماً ما تقومين بالترحيب وإعطاء الدلع المناسب لنباتاتكِ التي تقومين بزراعتها وهذا شيء جميل حقاً وذوق رائع في التعامل مع النباتات..

                حقيقة أنا لا أحبه بتاتاً النعنع :) ولا أرغب بتناولة مجفف مع الأكل , فالوالدة ماشاءلله عنها تقوم بحصادة دائماً وتجفيفة الى حين اللزوم وتخيلي يصل لدينا الى ما يقارب 30-40سم، فاليوم مثلاً قطفت محصولاً رائعاً منه وكان المنزل بالداخل أجمل رائحة من كل أنواع العطور ، وسأعرض عليكِ بعض الصور قمت بتصويرها خصوصاً اليوم لإرفادها بالموضوع..

                - يُخاطبني السفيه بكل قبح فأكره أكون له مُجيبا ، يزيد سَفاهة فأزيدحلماً كعود زاده الإحراقّ طيباً ، شّكوت إلى وكيع سوء حِفظي ، فأرشّدني إلى ترك المعاصّي وأخبرني بأن العلم نورٌ ونورُ الله لا يُهدى لعاصّي .
                - آملي أن يرضّى الله و والديّ عني -- لو كان العّالم في كَفة ، و والديّ في كَفة ، لاخّترت والديّ.

                - للبعّيدين جداً. للذين لاتصّلهم كَلماتنا ولا أصّواتنا. للذينَ غادرو دون تَرتّيب. ودونَ موعّد مسبقّ. للذينَ لن يَعّودو أبداً.طّبتم في فردوسّ الرحّمن نَعّيماً..

                تعليق

                • شمس العصر
                  !! عضوية الإمتياز !!
                  • Nov 2010
                  • 828
                  #9
                  رد: نعناع .. مرحبا الساع ..

                  شكرا لك اخي الكريم أحمد نجار ..
                  أوراق نعناعتك مستطيلة ..!!
                  و ليست بيضاوية ..!!
                  تشبه اوراق الحبق ..
                  يبدو ان رائحتها نفـّاذة ..
                  شكرا لك اخي الكريم ..
                  صور رائعة ..
                  بارك الله فيك ..

                  تعليق

                  • abodie
                    عضو موقوف
                    • Feb 2011
                    • 138
                    #10
                    رد: نعناع .. مرحبا الساع ..

                    شكرا اخت شمس على المعلومة الكويسة في النعناع انا عندي النعناع كل الورق طاح من الخريف والدود جاء وانا افجعت عادي ولا موعادي الدود جاء عند النعناع ماادري اش يسوي وكيف اذا انا اشتريت نعناع من محل الخضار وابغا يطلع عروق واشيلو وحاطلو سماد كيف

                    تعليق

                    • شمس العصر
                      !! عضوية الإمتياز !!
                      • Nov 2010
                      • 828
                      #11
                      رد: نعناع .. مرحبا الساع ..

                      المشاركة الأصلية بواسطة abodie مشاهدة المشاركة
                      شكرا اخت شمس على المعلومة الكويسة في النعناع انا عندي النعناع كل الورق طاح من الخريف والدود جاء وانا افجعت عادي ولا موعادي الدود جاء عند النعناع ماادري اش يسوي وكيف اذا انا اشتريت نعناع من محل الخضار وابغا يطلع عروق واشيلو وحاطلو سماد كيف
                      مو عادي اخي الكريم .. الدود يجي عند النعناع ..
                      لازم تستخدم مبيد .. عشان ( تقتل ) الدود ..
                      و المهندس اسامة .. أكثر واحد يعرف في هدا الموضوع .. إسألو .. لأنو آنا ما أعرف ..

                      بعدين ..اذا انته اشتريت نعناع من محل الخضار .. و تبغى يطلّع عروق ..
                      لازم في الأول يكون لوه براعم ..
                      ( وهي زي ورقة صغيييييييييييرة مرررررررررة خارجه فوق منبت ورقة النعناع العادية الكبيرة ..
                      زي اللي في الصورة :


                      ولازم تشيل الأوراق الكبيرة بس .. و تسيب تلاته( 3) كبار في الغصن من فوق .. و الصغيرة ما تشيلها تسيبها في الغصن ..
                      وتحط الأغصان في زجاجة ( قنينة ) ( غرشة ) - واحسن شي كاسات الجبن الفاضية ..
                      و تعبيها موية .. وتحطها في مكان منور .. و مو لازم في الشمس عشان ما يتحرقوووو ..
                      و تغير الموية كل يوم او يومين ..
                      و بعد اسبوعين تلاته .. حتلاقيهم طلعوا عروق ( جذور )
                      بعدين تقدر تزرعهم في الأرض او في اصيص .. زي ما تبغى ..
                      ان شاء الله تكون الطريقة واضحة ..
                      التعديل الأخير تم بواسطة شمس العصر; الساعة 06-15-2011, 12:54 AM.

                      تعليق

                      • أسامه عباس
                        !! عضوية الإمتياز !!
                        • Nov 2009
                        • 2261
                        #12
                        رد: نعناع .. مرحبا الساع ..

                        الساع لها معنيان اختلف فيهما اهل الإمارات ..
                        بعضهم يقول : مرحبا بالساعة التي احضرتك ..
                        و البعض يقول : مرحبا بالساعي - القادم - الينا ..
                        المعنيين حلوين
                        ويمكن اضافة النعناع مع أى عصير فيضيف له مذاقا جيدا ورائحة ممتازة
                        sigpic

                        اذا مات ابن آدم انقطع عمله الا من ثلاث منهم
                        علم ينتفع به
                        اللهم الهمنا العلم الصحيح الذى ينتفع به

                        تعليق

                        • ام بدر
                          زراعي نشيط جدا
                          • May 2011
                          • 548
                          #13
                          رد: نعناع .. مرحبا الساع ..

                          صباح الخير المعطر برائحة النعناع المنعش
                          يا هلا بالغاليه شمس العصر

                          مشكوووووووووووووووووووره

                          طريقتك وايد حلوه وبسيطه وممتعه في الوقت
                          وبنفذها من اليوم

                          لأن لحد لحين ما نجحت في زراعة النعناع

                          تسلمي أختي على باقات النعناع اللذيذه
                          اللهم اليك أشكو ضعف قوتي وقلة حيلتي وهواني على الناس يا أرحم الراحمين ، أنت رب المستضعفين وأنت ربي ، الى من تكلني ، الى بعيدا يتجهمني أم الى عدوا ملكته أمري ، أن لم يكن بك علي غضب فلا أبالي ولكن عافيتك هي أوسع لي ، أعوذ بنور وجهك الذي أشرقت له الظلمات وصلح عليه أمر الدنيا والاخره من أن تنزل بي غضبك أو يحل علي سخطك ، لك العتبى حتى ترضى ، ولا حول ولا قوة الا بك .

                          تعليق

                          • سمسم
                            !! عضوية الإمتياز !!
                            • May 2009
                            • 3333
                            #14
                            رد: نعناع .. مرحبا الساع ..

                            تسلم الايادي اختنا شمس المنتدى
                            يوميا يزيد اعجابي بمواضيعك وعملك وكتاباتك
                            الرابط الذي وضعته في موضوع ام بدر وصلني للموضوع
                            موضوع جميل وعمل فيه ذوق وجهد وفن بارك الله فيك
                            عجبني عمل (حديقه الشاي) ساقتبس الفكرة بس اريد اعرف عن عشبه الليمون
                            sigpic

                            تعليق

                            • علي محمود
                              !! عضوية الإمتياز !!
                              • Mar 2010
                              • 2221
                              #15
                              رد: نعناع .. مرحبا الساع ..

                              تسلم أيديك ... طريقة سهلة وهايلة لزراعة النعناع في المنزل ...
                              رحلة الألف ميل تبدأ بخطوة واحدة

                              تعليق

                              السابق 1 2 3 template التالي

                              مواضيع شائعة

                              تقليص
                              المواضيع إحصائيات آخر مشاركة
                              ثابت: [متجدد] أسئلة زراعية للمتابعين من صفحات التواصل للمزرعة نت بواسطة أرض الشام
                              أنشئ بواسطة أرض الشام, 08-03-2012, 05:45 AM
                              ردود 189
                              113,764 مشاهدات
                              1 معجب
                              		 آخر مشاركة baro
                              بواسطة baro
                              11-24-2024, 12:41 PM  
                              رقم صيانة اجهزة كهربائية بواسطة saso mohamed
                              أنشئ بواسطة saso mohamed, 11-25-2024, 03:00 PM
                              ردود 9
                              16 مشاهدات
                              0 معجبون
                              		 آخر مشاركة saso mohamed
                              بواسطة saso mohamed
                              11-25-2024, 03:12 PM  
                              صيانة غسالات بواسطة saso mohamed
                              أنشئ بواسطة saso mohamed, 11-25-2024, 03:43 PM
                              ردود 7
                              10 مشاهدات
                              0 معجبون
                              		 آخر مشاركة saso mohamed
                              بواسطة saso mohamed
                              11-25-2024, 03:50 PM  
                              رقم صيانة بوتاجازات بواسطة saso mohamed
                              أنشئ بواسطة saso mohamed, 11-25-2024, 03:16 PM
                              ردود 6
                              12 مشاهدات
                              0 معجبون
                              		 آخر مشاركة saso mohamed
                              بواسطة saso mohamed
                              11-25-2024, 03:22 PM  
                              رقم صيانة ثلاجات بواسطة saso mohamed
                              أنشئ بواسطة saso mohamed, 11-25-2024, 03:32 PM
                              ردود 5
                              8 مشاهدات
                              0 معجبون
                              		 آخر مشاركة saso mohamed
                              بواسطة saso mohamed
                              11-25-2024, 03:38 PM  
                              مشاهدة الكل
                              جاري المعالجة..
                              X