الجوافة هي جنس من النباتات من الفصيلة الآسيّة. يحوي هذا الجنس ما يزيد عن 100 نوع تنتشر في المناطق الاستوائية في أفريقيا وأمريكا الجنوبية والكاريبي وأمريكا الوسطى.

الوصف النباتي :- أوراقها متقابلة بسيطة ذات شكل بيضاوي وطولها يتراوح بين الخمسة وخمسة عشر سنتيمترا. شجرتها تنمو حتى ارتفاع كبير وتشغل مساحة كبيرة من أرض المزرعة. الثمرة بلا قشر ولها لحم سميك وتشغل البذور جزء كبير من حجمها. يستفاد من ثمرة الجوافة في صنع العصائر والمربيات

الأصناف :-
تختلف أصناف الجوافة اختلافاً كبير تبعاً للون ولحم الثمار من الأبيض إلى الأحمر , أو سطح الثمرة الشمعي الناعم أو الخشن ، أو تبعاً لحجم الثمار ونكهتها .
ومن الأصناف المعروفة في السودان : -
1. شندى ، وباكستاني وهى أصناف بيضاء .
2. سوداني ، شمبات ، وسنجه بساتين ، وقنب وهى أصناف حمراء .
3. الكاملين صنف منتخب من البلدي واللب لونه أصفر فاتح أو محمر قليلاً .
4. كمثرى ولونه أصفر وطعمه حمضي قليل المادة السكرية

. سوداني ، شمبات ، وسنجه بساتين ، وقنب وهى أصناف حمراء .

شكراً دكتور على الإفادة, نحن نظن أنه متلاعب به للون الأحمر!

وكما أسلفت على مايبدو أنه طبيعياً.

الجوافه الحمراء صنف طبيعى مصدره من اسيا اعتقد ماليزيا وهو اكثر فائده لتركيز فيتامين سى وان طعمه اكثر حلاوه وكان موجود فى مصر بس منش عارف ليه منتشرش كفايه عموما فيه شتلات منه فى مركز البحوث مصر وفيه نوع ماليزى صغير من بره ومن جوه احمر

موضوع رائع
نحن في الخليج يتم استيراد ثمار الجوافة المذكورة من الهند وباكستان شكل دائري لون اللب احمر اصفر بالاضافة الى الانتاج الاكثر من الجوافة من جمهورية مصر الشقيقة
وانا من المهتمين بتجميع مختلف الاصناف للجوافة ومنها الجوافة المصرية والجوافة التالندية كبيرة الحجم وسعرها مرتفع واخيرا وقعة بين يدي كارتون جوافة مصرية شكل كمثري كبيرة جدا انتاج هذا الموسم حيث اني اشتري الجوافة المصرية للمنزل لكني لم اشهد من قبل هذا الحجم وعملت على اسخراج البذورمنها واود زراعتها بذورهها خلال هذا الموسم