تابعونا من خلال منصة زاجل الإجتماعية و منصة زاجل فيديو
-
طرق غش اللبن
غش اللبن بتقليل نسبة الدهن
• إضافة الماء.
• بإضافة الماء ونزع القشدة.
• بإضافة اللبن الفرز.
الغش بإضافة مواد تزيد في الكثافة
مثل: النشا – الزلال – بياض البيض – الصمغ – الدقيق – صفار البيض – الجيلاتين.
الغش إضافة مواد ملونة
مثل: الدكستورين ، أو الملونات الصناعية كالانوتو وهو غير ضار، أو أصباغ الأنيلين وهو سام، الغش بإضافة مواد كيماوية حافظة
• إضافة ماء الأكسجين
• إضافة الفورمالين .
• إضافة الكربونات أو بيكربونات الصوديوم.
• البوركس.
• إضافة مضادات حيوية
اترك تعليق: