زراعة القهوة
نبتة القهـوة بحاجـة لمشـاتل خاصة حيث التربة الـبركانيـة المناســبة والمنـاخ الرطب والأمطار الموسمية
مزارع القهوة الخضراء تزرع في أحضان الطبيعة على المرتفعات
تنمو الشتلة لتصبح شجيرة حتى بلوغ التبرعم والإزهار
تنمو الشتلة لتصبح شجيرة حتى بلوغ التبرعم والإزهار
تتحول الأزهـار إلى حبات تزين أغصان شجيراتها تتركـب حبـات القهوة الخضراء على شـكل عنقود متوضع على الغصن
بفعل أشـعة الشمس تتحـول الحبـات الخضراء تدريجياً لحبات تميل للاحمرار .... عنقود القهوة الأحمر بعد اكتمال نضجه
تقطف حبات القهوة يدوياً حبة فحبة .... بعد القطاف تنقل القهوة بالأكياس لأماكن التجميع
تتابع مجموعـات الحمالـين طريقها إلى أمـكنة التسليم سيراً على الأقدام
تفرز القهوة بواسـطة مجارٍ مائية تتخلص خلالها الحبـة من المـواد الصمخـية وبالتالي من القشرة الحمراء الخارجية
تعليق