كل سنة وأنتم طيبين ...
أختنا العزيزة أم هند ... في موضوعها الشيق عن الربيع ... وما قيل في الربيع ...
أتت إلينا بالربيع مبكرا هذا العام ... ولم لا ... فأم هند هي صاحبة السبق في أشياء عديدة ... فذكرتني بالأيام الخوالي ... وقلت لما لا أشرك أحبائي في طقوس أعياد الربيع في مصر ...
وكذلك أحضرت لنا الكثير مما قيل في الربيع من فطاحل الشعراء ... ولكنك نسيت أهمهم الذي قال ...
بعــد البـــرد الشنيــــــع
والأمطــــــــر ..... والصقيـــــــــــــع
أصبحت الدنيا ربيــــع ...... والجــــو بديـــــــــــع
تعالوا نفتح كل المواضيع
وننطلق ونحطم ســـــور الخــــوف المنيــــــع
ونعلم أولادنا ..... كيف يكون الشجيع
ونترك خلفنا الفئران والجرابيع
من كلمات الشاعر الفذ الذي حطم كل موازين الشعر ...
وأبقى على ميزان واحد فقط ... ليزن عليه طن شعير ...
طبعا مش حا أقول اسمه من باب الخجل ...
أما من جهة الربيع في ... فإن له طقوس خاصة عندنا في مصر ... أغلبها مستمد من عادات فرعونية قديمة وهو ما نطلق عليه " شم النسيم "
يبدأ يوم شم النسيم بالذهاب الى الحدائق والحقول الخضراء ... وغالبا ما تكون رحلة نيلية ....
وهذه الرحلة تأخذنا الى القناطر الخيرية
لقطات عن بعد لهذه القناطر
وهذه لقطة عن قرب
وهذه بوابة الدخول
وداخل حدائق القناطر الخيرية تظهر الصورة النخل الملوكي ... وأشجار الأكاسيا نيدوزا...
وهذه شجرة أم الشعور
نتخير مكان هادئ جميل لنستمتع ببقية اليوم
وطبعا نصطحب معنا مأكولات من نوع خاص ... وهي ...
البيض المسلوق الملون ...
والكعك المخصوص المرصع بالبيض ... وهذا طبعا للإفطار ...
وللتسلية أثناء النهار ... وبين فترات الإستراحة من اللعب ... نتناول ....
الترمس ...
والملآنة ... ولمن لا يعرف هذا الإسم الخاص فإن الملآنة هي الحمص الأخضر
والفول الأخضر " الحراتي "
وبعد أن يقضى الأطفال والكبار أوقات جميلة في اللعب والضحك ... يأتي موعد الغداء .... والذي عادة ما يتكون من ...
الفسيخ والكثير من البصل والليمون
والفسيخ الفيليه والمنظف بعناية لمن لا يريد الدخول في معمعة الموقعة الحربية لإلتهام الفسيخ الحقيقي ... " وأنا من هذه الفئة " ...
والبطارخ ... يا عيني عليها ...
والبطارخ بالطحينة ... يا سيدي ...
وبالتأكيد البصل الأخضر ... لا يستغنى عنه في هذا الموقف ... الجليل
وعادة يصاحب هذا الدمار الخس الذي يقوم مقام قوات حفظ السلام لتهدئة الأوضاع الملتهبة ...
ولا يجب أن ننسى سلطة الطحينة ... لأنها ترطب الصدر من النار التي ستتولد من أكل الفسيخ والبطارخ والبصل ...
وكل هذا يؤكل بالعيش المصري المفقع ... الكثير الردة ..." النخالة "
والنصيحة لمن سيأكل الفسيخ ألا يحاول أن يشم رائحته ... لأنه لو شم ... لن يأكل الفسيخ ... ولا أي صنف آخر ... لمدة اسبوع ...
ويمكن يكون أحد أسباب تواجد البصل بكثرة في هذا اليوم ... هو أن مع شم البصل تتعطل حاسة الشم تماما ... ومن ثم يقبل الناس على أكل الفسيخ ...
وبالهنا والشفا .... وكل سنة .... وأنتم طيبين ...
تعليق