تويتر
يجب أن يتوفر في البيض المعد للتفريخ مواصفات محددة و نوجزها فيما يلي:
1- متوسط الحجم: يستبعد البيض الكبير و الصغير جدا
2- شكله بيضوي و يستبعد أي شكل غير البيضوي كالمستدير و المتطاول
3- منتظم التكلس و خالي من الشقوق و الشروخ
4- لونه مماثل للسلالة ( أبيض أو بني)
5- ذو سماكة محددة فالقشرة السمكية تعيق خروج الفرخ أما القشرة الرقيقة فقد تنكسر عند التفريخ بسهولة
6 - لا ننسى الأهم أن تكون البيضة مخصبة و غير لائحة فالبيض اللائح(غير المخصب) يستعمل للمائدة.
1- متوسط الحجم: يستبعد البيض الكبير و الصغير جدا
2- شكله بيضوي و يستبعد أي شكل غير البيضوي كالمستدير و المتطاول
3- منتظم التكلس و خالي من الشقوق و الشروخ
4- لونه مماثل للسلالة ( أبيض أو بني)
5- ذو سماكة محددة فالقشرة السمكية تعيق خروج الفرخ أما القشرة الرقيقة فقد تنكسر عند التفريخ بسهولة
6 - لا ننسى الأهم أن تكون البيضة مخصبة و غير لائحة فالبيض اللائح(غير المخصب) يستعمل للمائدة.