تويتر
the italian food
the italian food
Spaghetti with bacon and artichokes
(4 servings)ingredients:
350 gr (12 oz) of spaghetti
4 artichokes
1 lemon
3 cloves of garlic
60 gr (2 oz) of bacon
2 sprigs of parsley
1 cup white wine
Parmesan cheese
Extra virgin olive oil
Salt and pepper
preparation:
Clean the artichokes by removing the hard leaves, remove the tip, cut the stem, to peel and put it in water with lemon juice so blacks do not become and rinse well before using.
Cut the bacon into cubes, brown in a pan, cut the artichokes and stems into thin slices and brown in of bacon flavor by adding the crushed garlic and 1 tablespoon olive oil and mixing well.
At this point add the wine and let evaporate, add the parsley leaves and season with salt and pepper, cook for 10 minutes adding a little water if necessary.
When cooked, add 3 tablespoons of olive oil and serve with grated Parmesan cheese.
معكرونة مع لحم الخنزير المقدد والخرشوف
(4 حصص)
المكونات:
350 غرام (12 أوقية) من السباغيتي
4 الخرشوف
1 ليمون
3 فصوص من الثوم
60 غرام (2 أوقية) من لحم الخنزير المقدد
2 الأغصان من البقدونس
النبيذ 1 كوب الأبيض
جبنة بارميزان
زيت الزيتون البكر
الملح والفلفل
إعداد:
تنظيف الخرشوف عن طريق إزالة الأوراق من الصعب، وإزالة الحافة، قطع الساق، لتقشير ووضعها في الماء مع عصير الليمون حتى لا تصبح السود وشطف جيدا قبل استخدام.
قطع لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات، والبني في مقلاة، وقطع الخرشوف والسيقان إلى شرائح رقيقة والبني في لحم الخنزير المقدد من نكهة بإضافة الثوم المسحوق و1 ملعقة طعام زيت الزيتون ويمزج جيدا.
في هذه المرحلة إضافة النبيذ والسماح تتبخر، إضافة أوراق البقدونس ويتبل بالملح والفلفل، ويطهى لمدة 10 دقائق إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر.
عند طهيها، إضافة 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ويقدم مع الجبن البارميزان المبشور.
Spaghetti recipe :
Spaghetti alla marinara
(4 servings)
pasta recipe,
ingredients:
350 gr (12 oz) of spaghetti
600 gr (1.3 Lbs) of mussels and clams
200 gr (7 oz) of squid
200 gr (7 oz) of prawns
400 gr (0.9 Lbs) of ripe or tinned tomatoes
3 cloves of garlic
3 sprigs of parsley
Extra virgin olive oil
Salt and chilli peppers
Recipe for spaghetti,
preparation:
In a large bowl with salt water soak the clams for a few hours (for the mussels this is not necessary).
In a large pan over a high heat, cook the mussels and clams until they are fully open. Keep the water that comes out of them, then filtered.
Clean the squid and chop along with seafood on a platter.
In a large pan, sauté the chopped garlic and the chilli. As soon as the garlic begins to brown, add the water from the seafood and the chopped tomatoes. Salt to taste (be careful, because the water emitted by seafood is very salty) and cook for 10 minutes over high heat.
Then add the squid and the chopped seafood with the finely chopped parsley, cook for a few minutes and add the already cooked spaghetti, mixing it with a spoon and stir-fry for a minute.
معكرونة وصفة:
معكرونة علاء مارينارا
(4 حصص)
المعكرونة وصفة،
المكونات:
350 غرام (12 أوقية) من السباغيتي
600 جرام (1.3 رطل) من بلح البحر والبطلينوس
200 غرام (7 أوقية) من الحبار
200 غرام (7 أوقية) من القريدس
400 غرام (0.9 رطل) من الطماطم الناضجة أو معلبة
3 فصوص من الثوم
3 عروق من البقدونس
زيت الزيتون البكر
الملح والفلفل الفلفل
وصفة لمعكرونة،
إعداد:
في وعاء كبير بالماء والملح نقع المحار لبضع ساعات (بلح البحر لهذا ليس من الضروري).
في مقلاة كبيرة على نار عالية، وطهي المحار بلح البحر وحتى أنها مفتوحة بالكامل. الحفاظ على المياه التي تخرج منها، ثم تمت تصفيتها.
تنظيف الحبار وختم جنبا إلى جنب مع المأكولات البحرية على طبق.
في مقلاة كبيرة ويقلى الثوم المفروم والفلفل و. بمجرد أن يبدأ الثوم إلى اللون البني، إضافة الماء من المأكولات البحرية والطماطم المفروم. الملح حسب الذوق (كن حذرا، لأن المياه المنبعثة من المأكولات البحرية مالحة جدا) ويطهى لمدة 10 دقائق على نار عالية.
ثم يضاف الحبار والمأكولات البحرية المفروم مع البقدونس المفروم ناعما، يطهى لمدة بضع دقائق ومعكرونة مطبوخة إضافة بالفعل، خلطها مع ملعقة ويحرك المزيج جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، لمدة دقيقة.
the italian food
Spaghetti with salmon
(4 servings)ingredients:
350 gr (12 oz) of spaghetti
10 leaves of curly endive salad, washed
100 gr (3.5 oz) of smoked salmon
2 cloves of garlic
Half small glass of whiskey
Extra virgin olive oil
Salt and chilli pepperspreparation:
Peel the garlic, crush it and let it brown with 6 tablespoons of olive oil in a pan. Cut the salmon into thin strips and add to the garlic. Add the whiskey and the lettuce, dried and cut into strips, cook over high heat for a few minutes, adding salt and chilli pepper.
Meanwhile in a pot with salted water, cook the pasta, drain and add to the hot sauce.Meanwhile in a pot with salted water, cook the pasta, drain and add to the sauce still hot.
الطعام الإيطالي
معكرونة مع سمك السلمون
(4 حصص)
المكونات:
350 غرام (12 أوقية) من السباغيتي
10 أوراق الهندباء من السلطة مجعد، وغسلها
100 غرام (3.5 أونصة) من سمك السلمون المدخن
2 فصوص من الثوم
نصف كوب صغير من الويسكي
زيت الزيتون البكر
الملح والفلفل الفلفل
إعداد:
قشر الثوم وسحقه والسماح لها البني مع 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة. قطع السلمون إلى شرائح رقيقة وإضافة إلى الثوم. إضافة يسكي والخس، والمجففة والمقطعة إلى شرائح، يطهى على نار عالية لمدة بضع دقائق، إضافة الملح والفلفل الحار.
وفي الوقت نفسه في وعاء مع الماء المالح، طهي المعكرونة، واستنزاف وإضافة إلى الصلصة الحارة.
وفي الوقت نفسه في وعاء مع الماء المالح، طهي المعكرونة، واستنزاف وإضافة إلى صلصة لا تزال ساخنة.
Spaghetti with bacon and artichokes
(4 servings)ingredients:
350 gr (12 oz) of spaghetti
4 artichokes
1 lemon
3 cloves of garlic
60 gr (2 oz) of bacon
2 sprigs of parsley
1 cup white wine
Parmesan cheese
Extra virgin olive oil
Salt and pepper
preparation:
Clean the artichokes by removing the hard leaves, remove the tip, cut the stem, to peel and put it in water with lemon juice so blacks do not become and rinse well before using.
Cut the bacon into cubes, brown in a pan, cut the artichokes and stems into thin slices and brown in of bacon flavor by adding the crushed garlic and 1 tablespoon olive oil and mixing well.
At this point add the wine and let evaporate, add the parsley leaves and season with salt and pepper, cook for 10 minutes adding a little water if necessary.
When cooked, add 3 tablespoons of olive oil and serve with grated Parmesan cheese.
معكرونة مع لحم الخنزير المقدد والخرشوف
(4 حصص)
المكونات:
350 غرام (12 أوقية) من السباغيتي
4 الخرشوف
1 ليمون
3 فصوص من الثوم
60 غرام (2 أوقية) من لحم الخنزير المقدد
2 الأغصان من البقدونس
النبيذ 1 كوب الأبيض
جبنة بارميزان
زيت الزيتون البكر
الملح والفلفل
إعداد:
تنظيف الخرشوف عن طريق إزالة الأوراق من الصعب، وإزالة الحافة، قطع الساق، لتقشير ووضعها في الماء مع عصير الليمون حتى لا تصبح السود وشطف جيدا قبل استخدام.
قطع لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات، والبني في مقلاة، وقطع الخرشوف والسيقان إلى شرائح رقيقة والبني في لحم الخنزير المقدد من نكهة بإضافة الثوم المسحوق و1 ملعقة طعام زيت الزيتون ويمزج جيدا.
في هذه المرحلة إضافة النبيذ والسماح تتبخر، إضافة أوراق البقدونس ويتبل بالملح والفلفل، ويطهى لمدة 10 دقائق إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر.
عند طهيها، إضافة 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ويقدم مع الجبن البارميزان المبشور.
Spaghetti recipe :
Spaghetti alla marinara
(4 servings)
pasta recipe,
ingredients:
350 gr (12 oz) of spaghetti
600 gr (1.3 Lbs) of mussels and clams
200 gr (7 oz) of squid
200 gr (7 oz) of prawns
400 gr (0.9 Lbs) of ripe or tinned tomatoes
3 cloves of garlic
3 sprigs of parsley
Extra virgin olive oil
Salt and chilli peppers
Recipe for spaghetti,
preparation:
In a large bowl with salt water soak the clams for a few hours (for the mussels this is not necessary).
In a large pan over a high heat, cook the mussels and clams until they are fully open. Keep the water that comes out of them, then filtered.
Clean the squid and chop along with seafood on a platter.
In a large pan, sauté the chopped garlic and the chilli. As soon as the garlic begins to brown, add the water from the seafood and the chopped tomatoes. Salt to taste (be careful, because the water emitted by seafood is very salty) and cook for 10 minutes over high heat.
Then add the squid and the chopped seafood with the finely chopped parsley, cook for a few minutes and add the already cooked spaghetti, mixing it with a spoon and stir-fry for a minute.
معكرونة وصفة:
معكرونة علاء مارينارا
(4 حصص)
المعكرونة وصفة،
المكونات:
350 غرام (12 أوقية) من السباغيتي
600 جرام (1.3 رطل) من بلح البحر والبطلينوس
200 غرام (7 أوقية) من الحبار
200 غرام (7 أوقية) من القريدس
400 غرام (0.9 رطل) من الطماطم الناضجة أو معلبة
3 فصوص من الثوم
3 عروق من البقدونس
زيت الزيتون البكر
الملح والفلفل الفلفل
وصفة لمعكرونة،
إعداد:
في وعاء كبير بالماء والملح نقع المحار لبضع ساعات (بلح البحر لهذا ليس من الضروري).
في مقلاة كبيرة على نار عالية، وطهي المحار بلح البحر وحتى أنها مفتوحة بالكامل. الحفاظ على المياه التي تخرج منها، ثم تمت تصفيتها.
تنظيف الحبار وختم جنبا إلى جنب مع المأكولات البحرية على طبق.
في مقلاة كبيرة ويقلى الثوم المفروم والفلفل و. بمجرد أن يبدأ الثوم إلى اللون البني، إضافة الماء من المأكولات البحرية والطماطم المفروم. الملح حسب الذوق (كن حذرا، لأن المياه المنبعثة من المأكولات البحرية مالحة جدا) ويطهى لمدة 10 دقائق على نار عالية.
ثم يضاف الحبار والمأكولات البحرية المفروم مع البقدونس المفروم ناعما، يطهى لمدة بضع دقائق ومعكرونة مطبوخة إضافة بالفعل، خلطها مع ملعقة ويحرك المزيج جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، لمدة دقيقة.
the italian food
Spaghetti with salmon(4 servings)ingredients:
350 gr (12 oz) of spaghetti
10 leaves of curly endive salad, washed
100 gr (3.5 oz) of smoked salmon
2 cloves of garlic
Half small glass of whiskey
Extra virgin olive oil
Salt and chilli pepperspreparation:
Peel the garlic, crush it and let it brown with 6 tablespoons of olive oil in a pan. Cut the salmon into thin strips and add to the garlic. Add the whiskey and the lettuce, dried and cut into strips, cook over high heat for a few minutes, adding salt and chilli pepper.
Meanwhile in a pot with salted water, cook the pasta, drain and add to the hot sauce.Meanwhile in a pot with salted water, cook the pasta, drain and add to the sauce still hot.
الطعام الإيطالي
معكرونة مع سمك السلمون
(4 حصص)
المكونات:
350 غرام (12 أوقية) من السباغيتي
10 أوراق الهندباء من السلطة مجعد، وغسلها
100 غرام (3.5 أونصة) من سمك السلمون المدخن
2 فصوص من الثوم
نصف كوب صغير من الويسكي
زيت الزيتون البكر
الملح والفلفل الفلفل
إعداد:
قشر الثوم وسحقه والسماح لها البني مع 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة. قطع السلمون إلى شرائح رقيقة وإضافة إلى الثوم. إضافة يسكي والخس، والمجففة والمقطعة إلى شرائح، يطهى على نار عالية لمدة بضع دقائق، إضافة الملح والفلفل الحار.
وفي الوقت نفسه في وعاء مع الماء المالح، طهي المعكرونة، واستنزاف وإضافة إلى الصلصة الحارة.
وفي الوقت نفسه في وعاء مع الماء المالح، طهي المعكرونة، واستنزاف وإضافة إلى صلصة لا تزال ساخنة.
