تويتر
كنوز الارض الفلفل
الفلفل
الفلفل أو الحبحر أو التراز أو البسباس وكلها تعني الفلفل تلك الخضرة الحريفة أو الحادة أو الحارة ، فهناك أكثر من 400 نوع من الفلفل في كافة أنحاء العالم ، وتختلف أنواع الفلفل من ناحية الحجم والشكل واللون والطعم وكذلك درجة حريفيتها أو حرارتها أو حدوديتها ، وتأتي حدودية أو حريفية الفلفل من مادة الكابسين .أنواع مختلفة من الفلفل ومسمياتها
الفلفل الأحمر اللون
فلفل الأصفر اللون
الفلفل الجمايكي – والذي يكون على شكل وردة
فوائد الفلفل:
·يحتوي الفلفل على كميات كبيرة من فيتامين (أ) الذي يساعد على الشفاء من القرحة المعدية ، وكلما اشتد احمرار الفلفل زادت كمية فيتامين (أ) فيه.·يحتوي الفلفل على فيتامين C وتتباين كمية فيتامين C بين أنواع الفلفل المختلفة فبعض أنواع الفلفل تحوي على نسبة عالية من فيتامينC .·ينظم ضغط الدم ويقوي نبضات القلب.·يخفض الكوليسترول.·يخفف من آلام التهاب المفاصل والروماتيزم.·ينظف جهاز الدورة الدموية ، ويساعد على تمييع الدم ومنع حدوث الجلطات الدموية ، ولذلك فإن سكان الهند تنخفض عندهم أمراض تجلط الدم فهم لا يعانون منها.·فاتح للشهية ويعزز إفرازات اللعاب التي تساعد على الهضم.·يعالج القرحة ويخفف من الاحتقان ويساعد على الهضم.· يمنع من أنتشار الأوبئة ومع إضافة بعض النباتات يصبح مضادآ حيويا طبيعيا ، فعند إضافته للثوم مثلاُ، فإنه يزيد من فعاليته كمضاد حيوي فهو يقوي من تأثيره ليصبح شبيها بالبنسلين ، وهكذا يعملان على تخفيض ضغط الدم بسرعة وبشكل آمن.
بعض أستخدامات الفلفل للمعالجة:
يعتقد البعض عندما يشعر بلذاعة و حرارة الفلفل أن الماء سيقوم بالتخفيف من شدتها ، إلا انه في الوافع يزيد من الحرارة وذلك لان الماء يسبب بأنتشار مادة الكابسين على نطاق أوسع ، والأفضل في هذه الحالة ، تتناول القليل من زيت الزيتون أو كأس حليبأو ملعقة عسل لتساهم في التخفيف من الحرقة والحدودية.
الفلفل أو الحبحر أو التراز أو البسباس وكلها تعني الفلفل تلك الخضرة الحريفة أو الحادة أو الحارة ، فهناك أكثر من 400 نوع من الفلفل في كافة أنحاء العالم ، وتختلف أنواع الفلفل من ناحية الحجم والشكل واللون والطعم وكذلك درجة حريفيتها أو حرارتها أو حدوديتها ، وتأتي حدودية أو حريفية الفلفل من مادة الكابسين .
·يحتوي الفلفل على كميات كبيرة من فيتامين (أ) الذي يساعد على الشفاء من القرحة المعدية ، وكلما اشتد احمرار الفلفل زادت كمية فيتامين (أ) فيه.·يحتوي الفلفل على فيتامين C وتتباين كمية فيتامين C بين أنواع الفلفل المختلفة فبعض أنواع الفلفل تحوي على نسبة عالية من فيتامينC .·ينظم ضغط الدم ويقوي نبضات القلب.·يخفض الكوليسترول.·يخفف من آلام التهاب المفاصل والروماتيزم.·ينظف جهاز الدورة الدموية ، ويساعد على تمييع الدم ومنع حدوث الجلطات الدموية ، ولذلك فإن سكان الهند تنخفض عندهم أمراض تجلط الدم فهم لا يعانون منها.·فاتح للشهية ويعزز إفرازات اللعاب التي تساعد على الهضم.·يعالج القرحة ويخفف من الاحتقان ويساعد على الهضم.· يمنع من أنتشار الأوبئة ومع إضافة بعض النباتات يصبح مضادآ حيويا طبيعيا ، فعند إضافته للثوم مثلاُ، فإنه يزيد من فعاليته كمضاد حيوي فهو يقوي من تأثيره ليصبح شبيها بالبنسلين ، وهكذا يعملان على تخفيض ضغط الدم بسرعة وبشكل آمن.
·لـلانتعاش والحيوية.· يساعد تدليك الجلد بالفلفل (الشطة) على زيادة ورود الدم وتنشيط الدورة الدموية السطحية ، مما يشعر المدلك بالنشاط ويكسب الجلد نضارة وحيوية ، حيث يمكن من تحضير الدهان للتدليك من المكونات التالية :- كمية مناسة من الشطة .- خل تفاح ( او خل ابيض).- يستخدم ماء ورد ( أو ماء مقطر ) لتخفيف الدهان.من الافضل أستخدام هذا الدهان دافئاً ولذلك يفضل تدفئة الخل المستخدم.·لتسكين ألم الأسنان – ينصح بوضع كمية قليلة من فلفل الحار (الشطة) بمكان الضرس المؤلم.·تدفئة القدمين لأولئك الذين يشكون من برودة القدمين خلال موسم الشتاء البارد ، وبذلك يمكن التغلب على مشكلة برودة القدمين وذلك بوضع كمية من الشطة داخل الحذاء ( أو الجورب ).·لعلاج التهاب الحلق أو اللوزتين حيث تستخدم الشطة كشراب أو تستخدم كغرغرة للفم حيث يضاف حوالي 1/8 ملعقة صغيرة من الشطة إلى حوالى 1/2 لتر ماء مغلي.
يعتقد البعض عندما يشعر بلذاعة و حرارة الفلفل أن الماء سيقوم بالتخفيف من شدتها ، إلا انه في الوافع يزيد من الحرارة وذلك لان الماء يسبب بأنتشار مادة الكابسين على نطاق أوسع ، والأفضل في هذه الحالة ، تتناول القليل من زيت الزيتون أو كأس حليبأو ملعقة عسل لتساهم في التخفيف من الحرقة والحدودية.