تويتر
مطبخ شهية (قطايف بالجبنة )
قطايف بالجبنة
المقادير :
•1 كغ قطائف كبيرة •100 غ زبده •500 غ جبنة بيضاء حلوة
مقادير القطر :
•3 أكواب ماء•كوبين سكر•ملعقة عصير ليمون•ملعقة ماء زهر
طريقة التحضير :
يدعك الجبن بالأيدي للحصول على فتات ناعم .
يوضع في منتصف كل قطعة عجين بمقدار ملعقتين من الجبن .
تغلق العجينة على شكل نصف دائرة و تضغط الأطراف بالأصابع .
تذوب الزبدة و توضع في وعاء عميق و صغير .
تلت القطائف في الزبدة ثم توضع في صينية داخل الفرن حتى تحمر قليلاً ثم تخرج و تغمس في القطر و تقدم ساخنة .
•1 كغ قطائف كبيرة •100 غ زبده •500 غ جبنة بيضاء حلوة
مقادير القطر :
•3 أكواب ماء•كوبين سكر•ملعقة عصير ليمون•ملعقة ماء زهر
طريقة التحضير :
يدعك الجبن بالأيدي للحصول على فتات ناعم .
يوضع في منتصف كل قطعة عجين بمقدار ملعقتين من الجبن .
تغلق العجينة على شكل نصف دائرة و تضغط الأطراف بالأصابع .
تذوب الزبدة و توضع في وعاء عميق و صغير .
تلت القطائف في الزبدة ثم توضع في صينية داخل الفرن حتى تحمر قليلاً ثم تخرج و تغمس في القطر و تقدم ساخنة .