منصة زاجل الإجتماعية

تقليص

الكَستَناء

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • أرض الشام
    !! الألــفــ 4 ــــيــة !!
    • Sep 2010
    • 4387

    الكَستَناء






    الكَستَناء"أبو فَروة"
    Chestnut
    تدعى بــِ فاكهة الشتاء

    الاسم العلمي

    Castanea sativa

    التصنيف
    كاسيات البذور
    Eudicots
    الترتيب: Fagales
    الأسرة: Fagaceae
    جنس: كستنة



    الكستناء ومن منآ لا يعرفها ؟
    تلك المحمصة في فصل الشتاء والتي تجوب مع البائعين المتجولين
    الكستناء أو مآ تسمى بــِ الشاه بلوط أو أبو فروة, كلها عدة مسميات لنفس الثمرة

    الكستناء تنتمي الى نفس عائلة البلوط والزان.
    موطنها الأصلي في المناطق المعتدلة من نصف الشمالي للكرة الأرضية .
    وتعد بذورها التي نقوم بشوائها صاحلة للأكل, ذات طعم شهي.

    ومن الأنواع الأربعة الرئيسية المعروفه
    الكستناء الصينية واليابانية والأمريكية الأوروبية
    تعمرشجرة الكستناء وقد صل الى ألف سنة كمآ هو الجال مع هذه المعمرة



    وهي ثمانية او تسعة أنواع من الأشجار والشجيرات المتساقطة في أسرة الزان
    Fagaceae

    اسمها يقولون بانه مشق من اللغة اليونانية القديمة أو من اسم مدينة كاستانيا في ثيساليا التي كانت تزدهر فيها هذه الاشجار
    لكن اسبعدت اليونان كون هذه الشجرة لا مو فيها اذ ان ربها طباشيرية لا تفضل شجرة الكستناء النمو فيها .

    تنمو شجرة الكستناء بقوة على ارتفاع 4500 قدم من سطح البحر في منطقة البحر المتوسط الجبلية، إيطاليا خصوصاً، كما تنمو على ارتفاع 100 قدم.
    ثمارها الشهية التي تزيدنا دفئاً وحميمية في فصل الشتاء على وجه الخصوص.
    تلزمها كمية كبيرة من الأمطار شتاءً، وحرارة شمس قوية على مدار السنة. يفضّل غرسها في تربة حمراء أو سوداء رمليّة.

    تعد أشجار الكستناء الصينية ذات نمو معتدل في حين اشجاء الكسناء الاوروبية والامريكية سريعة النمو
    يصل طول شجرة الكسناء الصينية الى 15 متر والاوروبية الى 30 متر كما ان بعض الانواع قد تصل الى60 متر

    فوائد الكستناء
    ثلاثة أرباع كوب من الكستناء يوفر أكثر من 40٪ من الحصة الغذائية المنصوح بها
    من فيتامين ح، 35٪ من الحصة الغذائية المنصوح بها من حمض الفوليك، 25٪ من
    الحصة الغذائية المنصوح بها من فيتامين ب6. كما ان حصة من نفس الحجم من
    الكستناء والتي تحتوي على 240سعرة حرارية و3غرامات من البروتين وغرامين
    من الدهون توفر أيضاً أكثر من 10٪ من الحصة الغذائية المنصوح بها من الحديد
    والفوسفور والريبوفلافين والثيامين.‏


    أترككم الآن مَع بَعض الصور
    ,.-~*'¨¯¨'*·~-.¸--,.-~*'¨¯¨'*·~-.¸,.-~*'¨¯¨'*·~-.¸--,.-~*'¨¯¨'*·~-.¸















    وحتى حلول الشتاء جهزوآ مقلاة الشواء فالكستناء تنتظر



    ,.-~*'¨¯¨'*·~-.¸--,.-~*'¨¯¨'*·~-.¸,.-~*'¨¯¨'*·~-.¸--,.-~*'¨¯¨'*·~-.¸

    http://en.wikipedia.org/wiki/Chestnut

    http://en.wikipedia.org/wiki/Castanea_sativa

    http://tcpermaculture.blogspot.com/2...chestnuts.html

    بأمـــــــآن الله






    الملفات المرفقة
    التعديل الأخير تم بواسطة أرض الشام; الساعة 08-12-2013, 10:31 AM.





    https://www.layalina.com/site-images...2014&croptop=1

    قبل ان ترحل ,, كان علي ان اوضح لك أمراً
    معك انا خسرت اكثر مما ربحت
    وفي اليوم الذي ظهرت فيه على حقيقتك

    لم تعد تعني لي شيئا ...






  • Mayada oulabi
    !! عضوية الإمتياز !!
    • Aug 2010
    • 3799

    #2
    اليك صورة الكستناء المشويه المنتشره في شورارع اسطنبول وأشكرك على موضوع الكستنا الرائع
    التعديل الأخير تم بواسطة Mayada oulabi; الساعة 08-11-2013, 07:36 PM.
    اللَّهُمَّ عَامِلْنا بِإِحْسَانِكَ، وَتَدَارَكْنَا بِفَضْلِكَ وَامْتِنَانِكَ، وَتَوَلَّنَا بِرَحْمَتِكَ وَغُفْرَانِكَ، وَاجْعَلْنا مِنْ عِبَادِكَ الَّذِينَ لاَ خَوْفٌ عَلَيْهِمْ وَلاَ هُمْ يَحْزَنُونَ

    تعليق

    • Mayada oulabi
      !! عضوية الإمتياز !!
      • Aug 2010
      • 3799

      #3
      الكستناء

      هذا النوع بري و يزرع في الأماكن العامة و الحدائق ولا يؤكل
      التعديل الأخير تم بواسطة Mayada oulabi; الساعة 08-11-2013, 07:42 PM.
      اللَّهُمَّ عَامِلْنا بِإِحْسَانِكَ، وَتَدَارَكْنَا بِفَضْلِكَ وَامْتِنَانِكَ، وَتَوَلَّنَا بِرَحْمَتِكَ وَغُفْرَانِكَ، وَاجْعَلْنا مِنْ عِبَادِكَ الَّذِينَ لاَ خَوْفٌ عَلَيْهِمْ وَلاَ هُمْ يَحْزَنُونَ

      تعليق

      • سُلاف
        مشرفة المواضيع الإسلامية
        من مؤسسين الموقع
        • Mar 2009
        • 10535

        #4


        فكرتونا بالكستناء المشوي وليالي الشتاء الباردة الطويلة

        يسمى عندنا بالمغرب : "القسطل" وقد تعودت دوما على اقتنائه طازجا لصنع ما يشبه كريما تخلط مع الشوكولا وتدهن به شرائح الخبز

        سبحان الله توفر للجسم الدفء والحرارة وتقي من البرد

        شكرا لك عزيزتي ارض الشام على هذه المعلومات المفيدة وتحياتي لك دوما عزيزتي ميادة



        تعليق

        • أرض الشام
          !! الألــفــ 4 ــــيــة !!
          • Sep 2010
          • 4387

          #5
          رد: الكَستَناء

          المشاركة الأصلية بواسطة Mayada oulabi مشاهدة المشاركة

          اليك صورة الكستناء المشويه المنتشره في شورارع اسطنبول وأشكرك على موضوع الكستنا الرائع

          منظرها بيفتح النفس وبيشعرك بالدفى
          وع قولتي وانا وصغيرة حبة الكستنا عجوز لابس كبوت صوف بني ووقت بنشويه بشّوب وبينزع معطفه

          طيبة كتير وعن قريب رح نحضر كانون الشوا لالها








          https://www.layalina.com/site-images...2014&croptop=1

          قبل ان ترحل ,, كان علي ان اوضح لك أمراً
          معك انا خسرت اكثر مما ربحت
          وفي اليوم الذي ظهرت فيه على حقيقتك

          لم تعد تعني لي شيئا ...






          تعليق

          • م. صالح الشواخ
            زراعي جديد
            • Sep 2012
            • 36

            #6
            موضوع رائع ومييز ارض الشام : بارك الله بك على المعلومات الرائعة

            الكستناء موجودة كغابات في سوريا / ظهرة العزر / بريف حمص الغربي على ارتفاعات عالية تصل لفوق 1000متر وهي حساسة للكلس في التربة

            كما شاهدتها وهي تربى على عدة سوق او بشكل باقات .. ويعتقد انها ذات منشأ طبيعي في سوريا ..،


            تعليق

            • ابوخضره
              مشرف عالم شبكات الري والمياة
              • Aug 2008
              • 1210

              #7
              بصراحة من افضل ما يؤكل فى الشتاء - كما انها المكون الرئيسى للحلوى المسماه مارون جلاسيه
              شكرا لك اختنا ارض الشام
              عاشت ثورة مصر الحرة
              عاش رجال ميدان التحرير

              تعليق

              • أرض الشام
                !! الألــفــ 4 ــــيــة !!
                • Sep 2010
                • 4387

                #8
                رد: الكَستَناء

                المشاركة الأصلية بواسطة م. صالح الشواخ مشاهدة المشاركة
                موضوع رائع ومييز ارض الشام : بارك الله بك على المعلومات الرائعة

                الكستناء موجودة كغابات في سوريا / ظهرة العزر / بريف حمص الغربي على ارتفاعات عالية تصل لفوق 1000متر وهي حساسة للكلس في التربة

                كما شاهدتها وهي تربى على عدة سوق او بشكل باقات .. ويعتقد انها ذات منشأ طبيعي في سوريا ..،



                ويبارك فيك اخي
                وشكرا على الاضافة الجيدة الله يبارك فيك يارب





                https://www.layalina.com/site-images...2014&croptop=1

                قبل ان ترحل ,, كان علي ان اوضح لك أمراً
                معك انا خسرت اكثر مما ربحت
                وفي اليوم الذي ظهرت فيه على حقيقتك

                لم تعد تعني لي شيئا ...






                تعليق

                • أرض الشام
                  !! الألــفــ 4 ــــيــة !!
                  • Sep 2010
                  • 4387

                  #9
                  رد: الكَستَناء

                  المشاركة الأصلية بواسطة ابوخضره مشاهدة المشاركة
                  بصراحة من افضل ما يؤكل فى الشتاء - كما انها المكون الرئيسى للحلوى المسماه مارون جلاسيه
                  شكرا لك اختنا ارض الشام


                  شكرا الك اخي
                  ممممم صدقا اول مرة بسمع بحلوى المارون جلاسيه
                  شكرا الك ع الاضافة ورح اعمل بحث عنها






                  https://www.layalina.com/site-images...2014&croptop=1

                  قبل ان ترحل ,, كان علي ان اوضح لك أمراً
                  معك انا خسرت اكثر مما ربحت
                  وفي اليوم الذي ظهرت فيه على حقيقتك

                  لم تعد تعني لي شيئا ...






                  تعليق

                  مواضيع شائعة

                  تقليص

                  لا توجد نتائج تلبي هذه المعايير.

                  جاري المعالجة..
                  X