تويتر
حبيت اليوم تتعرفو على هذا الطبق اللذيذ انا شخصيا اموت فيه
نبدا بسم الله
ناخد دجاجة متوسطة الحجم نقطعها زي ما نحب اربع او ثمان قطع
ننقعها لربع ساعة في الماء مع خل وملح
ثم ننظفها جيدا من الخل والملح ونضيف لها ملعقة كبيرة ثوم ونصف ملعقة صغيرة زعتر مدقوق وشوية كمون بقدونس ورشة بهار اسود وملح
ونخليها لتتشرب الصلصة لنصف ساعة على الاقل
بعدين نضع في الطنجرة (من الافضل طنجرة الضغط اختصارا للوقت)نصف كاس من زيت الزيتون ونصف كاس من زيت الطبخ ونضيف قطع الدجاج ونقلب لخمس دقايق على نار هادئة حتى لا تحترق التوابل
ثمنضيف ماء مغلي على قد الغمر ونقفل عليها حوالي نصف ساعة
بعد ما تستوي قطع الدجاج ندهنها بشوي من الزبدة الغير مملحة وندخلها الفرن تتحمر
ناخذ كوبين ونص من الارز المنقوع مسبقا ونحطه في مرقة الدجاج ونضيفله فلفل احمر واخضر مكعبات صغيرة و جزرة متوسطة كمان مكعبان وقرن فلفل حاد(اختياري) وبعض الحبات من البازلاء واسقاط الدجاجة (كبد وقنص...) كمان قطع صغيرة واذا كان يلزم ملح نضيفه ونقفل عليهم حتى يستوي الارز
وما اقولكم على الطعم الرائع
نقدم الطبق بوضح قطع الدجاج المحمرة على صحن الارز
وفيكم تز ينوه باوراق الخس او البقدونس على حسب ذوقكم
والف صحة وهنا
نبدا بسم الله
ناخد دجاجة متوسطة الحجم نقطعها زي ما نحب اربع او ثمان قطع
ننقعها لربع ساعة في الماء مع خل وملح
ثم ننظفها جيدا من الخل والملح ونضيف لها ملعقة كبيرة ثوم ونصف ملعقة صغيرة زعتر مدقوق وشوية كمون بقدونس ورشة بهار اسود وملح
ونخليها لتتشرب الصلصة لنصف ساعة على الاقل
بعدين نضع في الطنجرة (من الافضل طنجرة الضغط اختصارا للوقت)نصف كاس من زيت الزيتون ونصف كاس من زيت الطبخ ونضيف قطع الدجاج ونقلب لخمس دقايق على نار هادئة حتى لا تحترق التوابل
ثمنضيف ماء مغلي على قد الغمر ونقفل عليها حوالي نصف ساعة
بعد ما تستوي قطع الدجاج ندهنها بشوي من الزبدة الغير مملحة وندخلها الفرن تتحمر
ناخذ كوبين ونص من الارز المنقوع مسبقا ونحطه في مرقة الدجاج ونضيفله فلفل احمر واخضر مكعبات صغيرة و جزرة متوسطة كمان مكعبان وقرن فلفل حاد(اختياري) وبعض الحبات من البازلاء واسقاط الدجاجة (كبد وقنص...) كمان قطع صغيرة واذا كان يلزم ملح نضيفه ونقفل عليهم حتى يستوي الارز
وما اقولكم على الطعم الرائع
نقدم الطبق بوضح قطع الدجاج المحمرة على صحن الارز
وفيكم تز ينوه باوراق الخس او البقدونس على حسب ذوقكم
والف صحة وهنا
تعليق