ملف:Detaching inner bark of pine.jpg
اذهب إلى التنقل
اذهب إلى البحث
حجم هذه المعاينة: 800 × 600 بكسل. الأبعاد الأخرى: 320 × 240 بكسل | 640 × 480 بكسل | 1٬024 × 768 بكسل | 1٬280 × 960 بكسل | 3٬072 × 2٬304 بكسل.
الملف الأصلي (3٬072 × 2٬304 بكسل حجم الملف: 1٫56 ميجابايت، نوع MIME: image/jpeg)
ملخص
| الوصف |
English: Removing the inner bark with the special tool, 'lusa':
Bark of pine was used as emergency food in Finland during famine, last time during and after civil war in 1918. The surface of the bark was first removed. The inner bark was then detached from the tree by using a special tool made of hard wood e.g. juniper and called "lusa" in Finnish. Soft sheets of inner bark were then available. The sheets were left to dry for a couple of hours and then heated over fire or coals until light brown and fragile. The bark was then ground and the resultant flour was used for bread with rye.Suomi: Petun irrottaminen erityisen työkalun, 'lusan' avulla. Petäjänkuoresta tehtyä jauhoa, pettua, on käytetty Suomessa pula-aikoina hätäravintona. Pettujauhoja valmistettaessa männyn kaarna poistetaan ja sen alla oleva nilakerros irrotetaan erityisen työkalun, katajasta tai muusta kovasta puulajista valmistetun 'lusan' avulla. Syntynyt pehmeä levy kuivataan ensin huoneenlämmössä ja sitten paahdetaan kuumassa uunissa tai hiilillä vaalean ruskeaksi. Nila jauhetaan ja syntynyt jauho erotellaan ja käytetään leivontaan yhdessä ruisjauhon kanssa. |
| التاريخ | |
| المصدر | عمل شخصي |
| المؤلف | Juha Kämäräinen |
ترخيص
أنا، صاحب حقوق التأليف والنشر لهذا العمل، أنشر هذا العمل تحت الرخصة التالية:
هذا الملفُّ مُرخَّص بموجب رخصة المشاع الإبداعي نسبة المُصنَّف إِلى مُؤَلِّفه - المشاركة بالمثل 3.0 العامة
- يحقُّ لك:
- مشاركة العمل – نسخ العمل وتوزيعه وبثُّه
- إعادة إنتاج العمل – تعديل العمل
- حسب الشروط التالية:
- نسب العمل إلى مُؤَلِّفه – يلزم نسب العمل إلى مُؤَلِّفه بشكل مناسب وتوفير رابط للرخصة وتحديد ما إذا أجريت تغييرات. بالإمكان القيام بذلك بأية طريقة معقولة، ولكن ليس بأية طريقة تشير إلى أن المرخِّص يوافقك على الاستعمال.
- الإلزام بترخيص المُشتقات بالمثل – إذا أعدت إنتاج المواد أو غيرت فيها، فيلزم أن تنشر مساهماتك المُشتقَّة عن الأصل تحت ترخيص الأصل نفسه أو تحت ترخيص مُتوافِقٍ معه.
تاريخ الملف
اضغط على زمن/تاريخ لرؤية الملف كما بدا في هذا الزمن.
| زمن/تاريخ | صورة مصغرة | الأبعاد | مستخدم | تعليق | |
|---|---|---|---|---|---|
| حالي | 06:19، 16 مايو 2019 | | 3٬072 × 2٬304 (1٫56 ميجابايت) | Veikk0.ma | Color correction. |
استخدام الملف
الصفحة التالية تستخدم هذا الملف:
