رد: المغذيات النباتية و أعراض نقصها و البدائل الطبيعية للتخصيب في نظم الزراعة العضوية



بارك الله فيك أخي الصباح على هذا الكم الهائل من المعلومات ...

رد: المغذيات النباتية و أعراض نقصها و البدائل الطبيعية للتخصيب في نظم الزراعة العضوية

اخي العلم لانشكر عليه بل ندعوا الله بالزيادة

رد: المغذيات النباتية و أعراض نقصها و البدائل الطبيعية للتخصيب في نظم الزراعة العضوية

العلم يرفع بيوتا لاعماد لها والجهل يخسف بيوت العز والكرم

رد: المغذيات النباتية و أعراض نقصها و البدائل الطبيعية للتخصيب في نظم الزراعة العضوية

[color="olive"]أساسيات الزراعة:

تجهيز التربة:
أفضل أنواع التربة الصالحة للزراعة هي التربة المتوسطة، تليها الرملية، ثم الطينية، ويمكن التمييز بينها.. فالرملية معروفة، تليها المتوسطة، وهي أثقل ولونها يميل للاحمرار، أما الطينية فلونها قاتم مثل الصلصال.
ويجب تجهيز التربة قبل الزراعة؛ حيث إن ذلك يوفر لها التهوية، وكذلك تحلل العناصر الغذائية الموجودة في التربة؛ بحيث تكون جاهزة للامتصاص، كما أن التجهيز يقلل الأمراض التي تصيب التربة.
ويتم التجهيز بحراثة الأرض حراثة عميقة تصل إلى 40-50 سم بالمحراث القلاّب، ثم بعد فترة يتم سقيها مرة أو مرتين، وبعد ذلك تُزود بالسماد العضوي (روث الحيوانات والطيور)، ثم يتم حرث الأرض مرة أخرى بالمحراث مع السماد العضوي.
ويلي ذلك سقي الأرض مرة أو مرتين، وبهذا يتم منح المواد الغذائية والعضوية الفرصة كي تتحلل، ويتم دفن السماد في التربة كي لا تهرب الغازات منه، وبعد أن تسقى التربة تذوب هذه الغازات، وتكون كعناصر غذائية مفيدة للنبات، وينصح بتعقيم التربة إذا تكررت الزراعة لأكثر من موسم سواء عن طريق الشمس أو المواد الكيماوية، وهذا يتم قياسه عن طريق تحليل التربة.
ولا يكفي السماد العضوي وحده المزروعات، ويجب تقويتها بأسمدة كيماوية (نتروجينية وفسفورية وبوتاسية)، وتختلف نوعياتها وكمياتها باختلاف المحصول ونوع زراعته، وينصح في هذا الشأن بالاستعانة بمهندس زراعي كي يقوم بتحديد الكمية ومواعيد الزراعة.
ويمكن زراعة كافة أنواع المزروعات عن طريق "الأنفاق المنخفضة" وغير المكلفة لرب الأسرة. وتتكون الأنفاق المنخفضة من سلك غير قابل للصدأ على شكل نصف دائرة، ترتفع عن سطح الأرض نصف متر على الأكثر، ويحاط خط الإنتاج بغطاء النايلون، وعرضها حوالي 120سم، ويزرع فيها أنواع كثيرة من المزروعات كالبندورة (الطماطم) والخيار والباذنجان والفلفل... إلخ. ويتم زراعة ما يشاء في أي وقت من السنة وتكلفتها زهيدة جدا، ولا تحتاج لمساحة كبيرة.
وهناك زراعات لا تحتاج إلى أغطية كالزهور والسبانخ والسلق والفجل والبازلاء (البسلة) والفول. ويتم شراء البذور والأشتال من محلات الأدوات الزراعية والمشاتل، وينصح دائما بالاستفسار الجيد حول نوعية الصنف المناسب عند شراء البذور والأشتال واختيار الصنف الأفضل، ويجب أن يتناسب هذا مع موعد الزراعة.
ومن مزروعات الشتاء البصل، والفول، والثوم، والبازلاء، والسبانخ، والسلق، والبطاطا، أما في الصيف فالبندورة والخيار، والباذنجان، والفلفل، والكوسة.
وينصح اختيار نوع الصنف المناسب في الوقت المناسب للزراعة، ثم الانتباه الجيد لمظاهر الأمراض التي قد تصيب النبات ومعالجتها حتى لا تقضي على المزروعات.
ويتم زراعة البندورة مباشرة دون نقعها بالماء عن طريق رشها على الأرض بشكل خطوط، وتترك مسافات مناسبة بين كل بذرة أو شتلة وأخرى حيث حجم البنات، وإذا التبس الأمر على الزارع يستطيع أن يسأل أي مرشد زراعي. ويحبذ سقي المزروعات بطريقة التنقيط لتوفير المياه، خاصة في ظل شح المياه ولتكلفتها الرخيصة ولتوفيرها الجهد. ويفضل زراعة البندورة والخيار والفلفل والباذنجان والزهرة والملفوف عن طريق الإشتال والبازلاء والفول عن طريق البذور. وتختلف المسافة بين شجرة وأخرى باختلاف النوع؛ فمثلا المسافة بين بذور الفول لا تتعدى 7سم، أما البندورة فتصل إلى 40سم.[/color]

رد: المغذيات النباتية و أعراض نقصها و البدائل الطبيعية للتخصيب في نظم الزراعة العضوية

زراعة الخضراوات:
بدأ قدماء المصريين الزراعة منذ نحو 7000-8000سنة صاحب ذلك نظام ري يعتمد علي هندسة المياه واهتموا بزراعة العديد من النباتات البستانية من الخضر والفاكهة ونباتات الزينة وكذلك النباتات الطبية . وقد عرفوا عدة انواع من الخضر وجدت منقوشة علي اثارهم ومنها الهليون والبصل والبسلة والبطيخ والخس والخيار والفجل والفول الرومي والسلق والكرفس والكرنب والقثاء والخرشوف والثوم والكرات .وقد ادخلت زراعة البامية والبقدونس في عصر البطالسة وبدات زراعة القلقاس في العصر الروماني وفي اثناء العصر الايوبي (1171) زار مصر العالم عبداللطيف البغدادي وكتب عن النباتات في مصر في مرجع الإفادة والاعتبار وفيه ذكر معلومات قيمة عن القلقاس وانواع البطيخ والقرع والقثاء . وفي العصر المملوكي (1250) اشار المؤرخ المقريزي الي زراعة القلقاس مع القصب وكذلك زراعة الباذنجان والخس والفجل والكرنب واللفت وفي نفس العصر ذكر ابو العباس القلقشندي في كتابه( صبح الاعشي) ان من مزروعات مصر البسلة والبطيخ والقثاء علي اختلاف انواعها والملوخية والقلقاس واللفت والباذنجان والقرع والبطاطا وقد ادخلت زراعة الطماطم في مصر في العصر العثماني في القرن السادس عشر اما نباتات الخبازي والجزر واللوبيا فقد زرعت في العصر العربي(650-1517) ( عثمان 1935 , إستينو واخرون 1963, جانيك 1985)
اما عن تاريخ زراعة الخضر في العالم فقد اوردتها كل من:
Hedrick1919 -1 , Simmonds1976 بخصوص تفاصيل نشأة وموطن وتاريخ زراعة محاصيل الخضر المختلفة
Magness1970-2 والذي استعرض تاريخ علم البساتين عند بداية تنظيم الجمعية الامريكية لعلوم البساتين
Thompson1962-3 وهو احد الرواد الاوائل في علم الخضر وهو الذي ارخ النشاط البحثي في مجال الخضر في جامعة cornell والتي تعد من اوائل جامعات العالم التي اهتمت ببحوث الخضر وانشأت قسما خاصا بها.

عن كلية الزراعة جامعة اسيوط قسم الخضر