تويتر
شاي الكجرات (( الشاي الاحمر )) او (( الكركديه ))
نبات الكجرات :
من النباتات الطبية والغذائية تزرع بذوره خلال آذار ونيسان وتقطف ازهاره خلال شهري تشرين الاول وتشرين الثاني
يحتوي شاي الكجرات على المواد العضوية التالية :
1 – حامض الستريك (( حامض الليمونات الموجود في البرتقال والليمون حامض وغيره )) .
2 – حامض الماليك (( أي حامض التفاحيك الموجود في التفاح )) .
3 – حامض الاسكوربيك (( أي فيتامين c )) .
4 – حامض التارتاريك (( يوجد في اغلب الثمار الحامضية حاصة العنب )) .
5 – حامض الهبسيسيك .
6 – مادة الميوسيلاج اللزجة النافعة طبيا ً .
7 – مركب جايكوسيد المعروف بهيدروكلوريد الهيبسين .
2 – حامض الماليك (( أي حامض التفاحيك الموجود في التفاح )) .
3 – حامض الاسكوربيك (( أي فيتامين c )) .
4 – حامض التارتاريك (( يوجد في اغلب الثمار الحامضية حاصة العنب )) .
5 – حامض الهبسيسيك .
6 – مادة الميوسيلاج اللزجة النافعة طبيا ً .
7 – مركب جايكوسيد المعروف بهيدروكلوريد الهيبسين .
فوائد الكجرات :
1 – خافض للضغط .
2 – مدرر للبول .
3 – مضاد لمرض الاسقربوط .
4 – مطهر معدي ومعوي بسبب تأثيره على انواع من البكتريا الضارة .
5 – منعش ومهدئ للأعصاب .
6 – يستخدم الكجرات في بعض الاغذية كالجلي والحلوى وانواع المشروبات الشعبية .
7 – يعالج الاسهال الحاد ومرض الدوسنتريا .
8 – بذوره تجدد الحيوية والشباب .
2 – مدرر للبول .
3 – مضاد لمرض الاسقربوط .
4 – مطهر معدي ومعوي بسبب تأثيره على انواع من البكتريا الضارة .
5 – منعش ومهدئ للأعصاب .
6 – يستخدم الكجرات في بعض الاغذية كالجلي والحلوى وانواع المشروبات الشعبية .
7 – يعالج الاسهال الحاد ومرض الدوسنتريا .
8 – بذوره تجدد الحيوية والشباب .
طرق الاستعمال :
1 – يستعمل ساخنا ً كما يعمل الشاي الاسود ويحلى بالسكر .
2 – يستعمل باردا ً بعد تسخينه وتركه لفترة حتى يبرد ويحلى بالسكر ويؤخذ كالشربت والعصير البارد .
3 – ينقع في الماء لمدة يوم او يومين دون تسخينه ثم يحلى بالسكر ويؤخذ باردا ً حيث تكون فائدته الطبية أكثر .
4 – يحبذ ان تضاف احدى المطيبات الى شراب الكجرات (( كحبة الهيل )) او قطعة صغيرة من الليمون حامض المجفف
او بضعة قطرات من ماء الورد .
5 – بالنسبة لمرضى السكري فيمكنهم تناول شاي الكجرات دون اضافة السكر كما يفعلون ذلك عند تناول عصير الليمون
الحامض مثلا ً .
2 – يستعمل باردا ً بعد تسخينه وتركه لفترة حتى يبرد ويحلى بالسكر ويؤخذ كالشربت والعصير البارد .
3 – ينقع في الماء لمدة يوم او يومين دون تسخينه ثم يحلى بالسكر ويؤخذ باردا ً حيث تكون فائدته الطبية أكثر .
4 – يحبذ ان تضاف احدى المطيبات الى شراب الكجرات (( كحبة الهيل )) او قطعة صغيرة من الليمون حامض المجفف
او بضعة قطرات من ماء الورد .
5 – بالنسبة لمرضى السكري فيمكنهم تناول شاي الكجرات دون اضافة السكر كما يفعلون ذلك عند تناول عصير الليمون
الحامض مثلا ً .
تقبلوا تحياتي / زاهر نصرت
تعليق